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公司糖果成型工合规化操作规程

文件名称：公司糖果成型工合规化操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司糖果成型工岗位的日常操作。适用于糖果成型过程中涉及设备操作、物料处理、安全防护等环节。糖果成型工应严格遵守本规程，确保生产过程安全、高效、合规。规程要求糖果成型工具备基本的安全意识，熟悉设备操作流程，掌握物料处理规范，确保生产安全。

二、操作前的准备

1.防护用具的使用：

a.糖果成型工应穿戴整齐的工作服，不得穿戴宽松、长袖衣物，以免操作过程中发生缠绕。

b.使用防滑鞋，确保在操作区域行走时安全。

c.戴好防护眼镜，防止物料溅入眼睛。

d.根据工作需要，佩戴手套、口罩等防护用品，确保手部、呼吸系统不受污染。

2.设备启机前的检查项目：

a.检查设备外观是否有损坏、松动或变形，如发现异常情况，应及时上报并处理。

b.检查设备润滑系统，确保润滑充足，无漏油现象。

c.检查设备电气系统，确保接线完好，无裸露电线。

d.检查传动装置，确保无异常噪音，齿轮啮合正常。

e.检查糖果成型模具，确保模具清洁、无损坏，符合生产要求。

3.作业区域的准备要求：

a.确保操作区域清洁、整齐，无杂物堆积，防止绊倒或污染糖果。

b.检查地面是否平整，如有凹凸不平，应及时修复，确保行走安全。

c.检查操作区域照明，确保光线充足，便于观察操作。

d.检查通风系统，确保操作区域空气流通，无异味。

e.检查紧急停机按钮、灭火器等安全设施，确保其完好可用。

糖果成型工在操作前必须完成以上准备工作，确保自身安全和生产过程的顺利进行。如发现安全隐患，应立即停止操作，上报相关部门处理。

三、操作的先后顺序、方式

1.设备操作步骤流程：

a.启动设备前，确认设备处于待机状态，所有操作人员已穿戴好防护用具。

b.打开设备电源，按照设备操作手册的指导，依次启动相关系统，如润滑系统、传动系统等。

c.检查设备运行状态，确认无异常噪音或振动。

d.加载糖果原料至指定位置，确保原料符合生产要求。

e.启动糖果成型程序，根据生产指令调整设备参数，如温度、压力等。

f.监控设备运行，注意观察糖果成型情况，确保成型质量。

g.设备运行结束后，关闭所有系统，切断电源，清理设备周围区域。

2.特殊工序的操作规范：

a.在进行糖果填充工序时，必须确保填充量准确，避免过多或过少。

b.对于特殊形状或大小的糖果，需根据模具要求调整设备参数，确保成型效果。

c.在糖果冷却工序中，需控制好冷却时间，避免糖果过硬或过软。

3.异常工况的处理方法：

a.设备出现异常噪音或振动时，立即停止操作，检查设备是否存在故障。

b.发现糖果成型质量问题时，暂停生产，分析原因，调整设备或原料。

c.如遇设备故障，立即关闭设备，切断电源，按照设备维护保养规程进行维修。

d.在操作过程中，如发生紧急情况，如火灾、泄漏等，立即启动应急预案，确保人员安全，并采取相应措施进行处理。

糖果成型工在操作过程中应严格按照以上步骤和规范执行，确保生产过程稳定，产品质量合格。同时，应具备应对突发状况的能力，确保生产安全。

四、操作过程中机器设备的状态

1.设备运行时的正常工况参数：

a.设备运行时，电机噪音应平稳，无异常振动。

b.设备润滑系统应保持正常工作，油压和油温在规定范围内。

c.传动系统运行平稳，齿轮啮合无异常响声。

d.糖果成型模具温度应稳定，符合生产工艺要求。

e.设备的电气系统应显示正常，无短路或过载现象。

f.设备的运行速度应与生产节拍相匹配，无明显的波动。

2.典型故障现象：

a.设备运行中出现异常噪音，可能是轴承磨损、齿轮损坏或传动带松动。

b.设备运行过程中出现振动，可能是设备基础不稳、轴承损坏或设备不平衡。

c.糖果成型模具温度不稳定，可能是加热元件故障或控制系统失灵。

d.设备电气系统出现火花或焦味，可能是绝缘老化或接触不良。

e.设备运行速度异常，可能是调速系统故障或传动系统卡滞。

3.状态监测的操作要求：

a.操作人员应定期检查设备运行状态，如噪音、振动、温度等。

b.使用温度计、压力表等仪器设备，对设备关键参数进行监测。

c.观察设备电气系统指示灯，确保所有系统运行正常。

d.定期检查设备润滑系统，确保油量充足，油质良好。

e.发现异常现象时，应立即停止设备运行，进行初步判断和排查。

f.对于无法自行处理的故障，应及时上报维修人员，并采取必要的安全措施。

操作人员应熟悉设备正常运行的状态参数，能够识别典型故障现象，并按照操作要求进行