原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
绪论
一、判断题
（）1．食品安全与营养对于人们的健康生存起着保驾护航的作用。
【答案】√
【解析】“民以食为天，食以安全为先”，食品安全与营养对于人民的健康生存起着保驾护航的作用。
（）2．无公害农产品是指不使用农药的农产品。
【答案】×
【解析】无公害农产品是指经农业行政主管部门认证，允许使用无公害农产品标志，无污染、安全，农药和重金属均不超标的农产品及其加工产品的总称。
（）3．绿色食品主要分A、B、C三个等级。
【答案】×
【解析】绿色食品是由中国绿色食品发展中心推广的认证食品，分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成的生产资料，AA级绿色食
文档评论（0）