饮品稻香米乳茶标准化制作教程与配方详解.docx

饮品稻香米乳茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

稻香米乳茶

产品简介

这款饮品融合熟糯米的醇厚稻香、绿茶的鲜爽清香、纯牛奶的丝滑温润与冰糖的清甜，入口先尝米乳的绵密，再感受绿茶的清爽，尾调是奶香与稻香的融合回甘，层次温润；灵感源自传统米浆饮品的养胃属性与经典奶茶的流行口感，为家庭餐厅消费者提供兼具谷物香气与丝滑口感的四季适配饮品（热饮更佳，冰饮可调整温度）。

2.配方与原料清单

圆粒糯米（新鲜）：40克（选用当年新米，颗粒饱满，提前浸泡2小时，确保易煮烂）

绿茶（龙井或碧螺春）：6克（干茶，避免过碎茶叶，保留鲜爽口感）

全脂纯牛奶：200毫升（冷藏保存，脂肪