饮品桂花米酿咖啡茶标准化制作教程与配方详解.docx

饮品桂花米酿咖啡茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

桂花米酿咖啡茶

产品简介

这款桂花米酿咖啡茶以醇香红茶为基底，融合桂花米酿的清甜酒香与浓缩咖啡的醇厚，入口先尝桂花的清雅，再品米酿的绵密与咖啡的微苦，层次丰富且口感和谐。灵感源于传统中式米酿与西式咖啡的创新融合，适合秋冬季节饮用，热饮暖胃，冷饮清爽，能满足不同人群对风味混搭的需求。

2.配方与原料清单

红茶茶叶（祁门红茶）：7克（茶味醇厚且带花果香，避免使用过碎茶叶，防止煮出涩味）

浓缩咖啡液：30毫升（选用中度烘焙咖啡豆，萃取参数：粉量18克、水温92摄氏度、萃取时间25秒，确保口感平衡）

桂花米酿