饮品黑糖珍珠坚果碎标准化制作教程与配方详解.docx

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

饮品黑糖珍珠坚果碎标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

黑糖珍珠坚果碎

产品简介

这款饮品将黑糖珍珠的软糯Q弹、黑糖糖浆的醇厚甜香与坚果碎的酥脆口感相融合，入口先品黑糖的香甜，再感受珍珠的嚼劲，最后以坚果的香脆收尾，层次丰富；灵感源自经典黑糖珍珠饮品的口感升级，加入坚果碎提升咀嚼趣味与营养，适配家庭餐厅各年龄段消费者的口味需求。

2.配方与原料清单

黑糖珍珠（未煮制）：60克（选用直径8毫米的圆形珍珠，口感更软糯）

黑糖糖浆（浓度70%，100毫升含70克黑糖）：40毫升

原味坚果碎（混合款，含核桃、杏仁、腰果）：15克（颗粒直径3毫米，提前烘烤

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

更多 >