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饮品金桔八冰茶标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
金桔八冰茶
产品简介
这款金桔八冰茶以清爽的四季春茶为底,搭配新鲜金桔的酸甜与蜂蜜的温润,入口先尝得金桔的鲜活果酸,再感受茶香的醇和,尾韵带着蜂蜜的清甜,层次丰富清爽;灵感源于夏季对酸甜解渴饮品的需求,适配家庭餐厅夏季出品,既能缓解燥热,又能搭配甜品或轻食,满足大众对酸甜风味饮品的偏好。
2.配方与原料清单
四季春茶叶(条索完整、香气清新):4克(保证茶底清爽不苦涩,适配金桔风味)
新鲜金桔(表皮光滑、无斑点,成熟度适中):8颗(单颗约15克,共120克,6颗切片、2颗榨汁)
蜂蜜(选用椴树蜜或洋槐蜜,质
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