饮品波霸椰果奶茶标准化制作教程与配方详解.docx

饮品波霸椰果奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

波霸椰果奶茶

产品简介

这款波霸椰果奶茶以浓醇丝滑的红茶奶茶为基底，搭配Q弹有嚼劲的波霸珍珠与爽脆清甜的椰果，入口先有红茶的醇厚茶香，接着是波霸的甜润与椰果的脆爽，奶香与果香交织，层次丰富，灵感源于大众对“双料奶茶”的喜爱，热饮暖身、冰饮清爽，适合日常饮用，是家庭餐厅的经典畅销款。

2.配方与原料清单

红茶茶叶（推荐阿萨姆红茶或祁门红茶）：7克（确保茶汤浓醇不涩，与奶香、椰果风味适配）

全脂牛奶：180毫升（提升奶茶顺滑度，不可用脱脂牛奶，避免口感单薄无奶香）

波霸珍珠（市售，直径10毫米）：50克（