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2025年农产品质量安全检测员及农产品质量安全法相关规定知识考试题库附答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.根据《农产品质量安全法》，下列哪类农产品不属于该法调整范围？

A.种植的蔬菜

B.养殖的水产品

C.野生的蘑菇

D.饲养的家禽

答案：C（解析：《农产品质量安全法》调整的是“来源于农业的初级产品”，野生农产品不属于“种植、养殖”等农业生产活动产出的初级产品）

2.农产品质量安全检测中，抽样数量应当按照（）执行，没有规定的，抽样数量不得超过检测需要的合理数量。

A.地方标准

B.行业标准

C.企业标准

D.国家有关规定

答案：D（解析：《农产品质量安全法》第四十七条规定，抽样数量按照国家有关规定执行）

3.禁止在农产品生产过程中使用的“瘦肉精”属于（）。

A.农药

B.兽药

C.饲料添加剂

D.非法添加物质

答案：D（解析：“瘦肉精”是国家明令禁止的非法添加物质，不属于合法的饲料添加剂或兽药）

4.农产品质量安全检测机构从事农产品质量安全检测活动，应当取得（）认定的检测资质。

A.省级以上人民政府农业农村主管部门

B.市级以上市场监督管理部门

C.县级以上农业技术推广部门

D.国家认证认可监督管理部门

答案：A（解析：《农产品质量安全法》第四十六条规定，检测机构需取得省级以上农业农村主管部门资质认定）

5.农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当建立农产品生产记录，记录使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用日期等信息，记录保存期限不得少于（）年。

A.1

B.2

C.3

D.5

答案：B（解析：《农产品质量安全法》第二十七条规定，生产记录保存期限不得少于2年）

6.农产品质量安全监督抽查检测结果应当书面通知被抽查人。被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起（）个工作日内，向实施监督抽查的农业农村主管部门或者其上一级农业农村主管部门申请复检。

A.3

B.5

C.7

D.10

答案：B（解析：《农产品质量安全法》第五十五条规定，异议申请期限为5个工作日）

7.农产品质量安全快速检测结果可用作（）。

A.行政处罚的直接依据

B.初步筛查依据

C.司法判决的唯一证据

D.农产品质量认证的核心指标

答案：B（解析：快速检测结果仅作为初步筛查依据，不能直接作为行政处罚或司法判决的唯一依据，需经复检确认）

8.下列哪项不属于农产品包装标识应当标注的内容？

A.农产品名称

B.生产者名称

C.生产日期

D.检测机构代码

答案：D（解析：《农产品质量安全法》第三十二条规定，包装标识需标注名称、产地、生产者、生产日期等，无需标注检测机构代码）

9.因农产品质量安全问题受到损害的消费者，除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款（）倍或者损失（）倍的赔偿金。

A.5；2

B.10；3

C.3；10

D.10；5

答案：B（解析：《农产品质量安全法》第六十一条规定，消费者可要求支付价款10倍或损失3倍的赔偿金）

10.农产品质量安全追溯体系中，生产者应当如实记录并保存（）信息，确保可追溯。

A.销售渠道

B.检测方法

C.投入品使用

D.市场价格

答案：C（解析：追溯体系核心是记录投入品使用、生产过程等关键信息，确保来源可查）

11.监督抽查的农产品样本应当从（）中随机抽取，不得向被抽查人收取费用。

A.生产线上

B.市场上

C.生产地或销售地

D.仓库库存

答案：C（解析：《农产品质量安全法》第四十七条规定，样本从生产地或销售地随机抽取）

12.农产品质量安全标准是（），必须执行。

A.推荐性标准

B.强制性标准

C.行业指导性标准

D.企业自定义标准

答案：B（解析：《农产品质量安全法》第十一条规定，农产品质量安全标准是强制性标准）

13.使用国家禁止的农药、兽药或者其他化合物的，由县级以上地方人民政府农业农村主管部门责令停止生产经营、追回已经销售的农产品，对违法生产经营的农产品进行无害化处理或者予以监督销毁；没收违法所得，并处罚款；情节严重的，（）。

A.吊销营业执照

B.行政拘留

C.终身不得从事农产品生产经营活动

D.追究刑事责任

答案：C（解析：《农产品质量安全法》第五十九条规定，情节严重的，终身禁止从事生产经营）