2025年农产品质量安全知识试题附答案.docxVIP

2025年农产品质量安全知识试题附答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.根据2023年修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》，农产品质量安全监督管理工作应坚持的原则是（）

A.源头治理、风险管理、全程控制

B.企业负责、政府监管、社会共治

C.预防为主、风险管理、全程控制、社会共治

D.属地管理、部门协同、公众参与

答案：C

2.下列哪类物质不属于国家禁止在农产品生产中使用的农业投入品？（）

A.甲胺磷（剧毒有机磷农药）

B.瘦肉精（克伦特罗）

C.过磷酸钙（磷肥）

D.孔雀石绿（禁用渔药）

答案：C

3.食用农产品承诺达标合格证中必须标注的信息不包括（）

A.产品名称、数量

B.种植/养殖日期

C.生产者名称、联系方式

D.承诺的农药残留不超标内容

答案：B

4.农产品质量安全追溯体系建设的核心目标是（）

A.降低生产成本

B.实现“从农田到餐桌”的全程可追溯

C.提高农产品外观品质

D.减少政府监管成本

答案：B

5.依据《农药管理条例》，限制使用农药的经营需取得（）

A.普通农药经营许可证

B.限制使用农药经营许可证

C.危险化学品经营许可证

D.无需额外许可

答案：B

6.农产品质量安全监督抽查的样品应当从（）中随机抽取

A.生产企业仓库库存产品

B.市场上销售的产品

C.生产基地待上市产品

D.以上均可

答案：B

7.某农民专业合作社生产的草莓被检测出克百威（禁限用农药）残留超标，依据《农产品质量安全法》，下列哪项处罚不符合规定？（）

A.没收违法所得

B.处5万元罚款

C.责令停止生产经营

D.吊销营业执照

答案：D（农民专业合作社无营业执照吊销情形，企业类主体可能涉及）

8.农产品质量安全标准中，关于农药残留的限量规定属于（）

A.推荐性标准

B.强制性标准

C.行业标准

D.地方标准

答案：B

9.农产品生产记录应当如实记载使用农业投入品的（）

①名称②来源③用法④用量⑤使用日期⑥停用日期

A.①②③④⑤

B.①②③⑤⑥

C.①②③④⑤⑥

D.①③④⑤⑥

答案：C

10.下列哪种情形不需要对农产品进行质量安全检测？（）

A.农民自产自销的少量蔬菜

B.农产品批发市场销售的水果

C.超市采购的预包装大米

D.电商平台销售的盒装鸡蛋

答案：A（少量自产自销可免予检测，但需开具承诺达标合格证）

11.农产品质量安全风险监测的目的是（）

A.查处违法行为

B.评估风险状况，为监管提供科学依据

C.淘汰低质农产品

D.提高消费者满意度

答案：B

12.依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，销售者采购食用农产品时，应当查验并留存的证明文件不包括（）

A.承诺达标合格证

B.检验检疫证明

C.商标注册证

D.购货凭证

答案：C

13.农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场应当建立农产品质量安全管理制度，配备（）

A.质量安全管理人员

B.农药残留快速检测设备

C.冷链运输车辆

D.注册商标

答案：A

14.因农产品质量安全问题造成消费者人身损害的，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款（）的赔偿金

A.2倍

B.5倍

C.10倍

D.20倍

答案：C（依据《食品安全法》，最低1000元）

15.下列关于农产品包装的说法，错误的是（）

A.包装材料应当清洁、无毒、无害

B.新鲜蔬菜可以不包装

C.包装上的标识可以使用外文

D.进口农产品应当有中文标识

答案：C（需同时有中文标识）

16.农业农村部门在农产品质量安全监管中的主要职责不包括（）

A.制定农产品质量安全标准

B.查处销售过期农药的行为

C.开展农产品质量安全风险评估

D.监督管理食用农产品进入批发、零售市场后的质量安全

答案：D（进入市场后由市场监管部门负责）

17.某种植户使用未依法登记的肥料产品，导致作物绝收，依据《肥料登记管理办法》，农业农村部门可对其（）

A.处1万元以下罚款

B.吊销种植许可证

C.责令赔偿农户损失

D.没收违法所得

答案：A

18.农产品质量安全信用档案的内容不包括（）

A