饮品龙井柠檬茶标准化制作教程与配方详解.docx

饮品龙井柠檬茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：龙井柠檬茶

产品简介：

这款龙井柠檬茶以明前龙井的鲜爽豆香为基底，搭配新鲜柠檬的清新酸味，入口先有柠檬的鲜活果香，中段是龙井的清甜回甘与豆香，尾段茶香与果酸平衡且留存淡淡兰花香，层次清爽解腻；灵感源自传统龙井绿茶冲泡工艺与现代果味茶的创新结合，针对大众对“绿茶新喝法、鲜爽不苦涩”的需求研发，适配家庭餐厅中喜爱绿茶、追求清爽口感的人群，尤其适合春夏冰饮解暑或搭配清淡餐食解腻，秋冬暖饮则温润不刺激。

2.配方与原料清单

核心原料（350毫升单杯份）

明前龙井（绿茶）：5克（选择条索扁平、色泽翠绿、豆香浓郁的龙井，避免