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探秘金福菇多糖：解锁天然抗衰老密码

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1老龄化现状与抗衰老研究的紧迫性

随着全球经济的发展和医疗水平的显著提高，人类的平均寿命得到了大幅度延长。然而，这也导致了全球人口老龄化程度的不断加剧。根据联合国经济和社会事务部发布的报告，2030年世界人口将从目前的77亿增至85亿，2050年达到97亿，2100年或将达到110亿，且世界人口老龄化加剧，65岁及以上人口将成为增长最快的年龄组。目前，全世界约9%的人口超过65岁，而到2050年，这一比例将达到16%，届时欧洲和北美地区65岁及以上人口将占总人口的四分之一