药店食品法安全培训课件.pptxVIP

药店食品法安全培

训课件

汇报人：XX

目录

01食品法概述

02药店食品销售规范

03食品安全标准与要求

04食品安全事故处理

05药店员工培训要求

06法律责任与违规后果

01

食品法概述

食品法定义及目的

010203

食品法的法律定义保障公共健康促进公平贸易

食品法是规定食品生产、加工、食品法旨在通过严格监管，预防食品法通过确立统一标准，确保

销售、进口等环节的法律规范，食品污染和疾病传播，保护公众市场上食品的公平竞争，打击不

确保食品安全和消费者权益。健康不受食品相关风险威胁。正当竞争行为，维护市场秩序。

食品法适用范围

010203

食品销售与流通餐饮服务行业

食品生产与加工食品销售商和流通企餐饮服务提供者必须

食品法规定，所有食品的业需遵循食品法，保遵守食品法，确保提

证食品在销售和流通供的餐饮产品符合卫

生产、加工企业必须遵守

环节的质量与安全。生和安全标准。

相关法规，确保食品安全。

食品法基本原则

食品安全标准食品追溯体系

食品法规定必须遵循严格的食品安全建立完善的食品追溯体系，确保在发

标准，确保食品从生产到销售的每个生食品安全问题时能够迅速追踪源头，

环节都符合安全要求。及时处理和召回问题食品。

食品广告真实性消费者权益保护

食品广告必须真实可靠，不得夸大或食品法强调保护消费者权益，要求食

虚假宣传，以防止误导消费者购买不品标签必须真实、准确，不得有误导

安全或不健康的食品。消费者的行为。

02

药店食品销售规范

销售许可要求

010203

合法经营许可产