饮品精粹奥瑞白标准化制作教程与配方详解.docx

饮品精粹奥瑞白标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

精粹奥瑞白

产品简介

这款精粹奥瑞白以双份短萃意式浓缩为基底，搭配超薄细腻全脂牛奶奶泡，入口先有咖啡的焦香浓郁，中段带牛奶的丝滑清甜，尾段留咖啡与奶香的平衡回甘，奶泡厚度仅2-3毫米（区别于普通奥瑞白），灵感源于对传统奥瑞白的“高浓度精粹+极致奶泡”升级，适合家庭精品咖啡饮用及餐厅下午茶供应，尤其适配追求浓郁咖啡风味、奶咖平衡的人群（咖啡爱好者、上班族适配度高）。

2.配方与原料清单

阿拉比卡咖啡豆（深度烘焙，精品拼配豆）：20克（干豆重量，研磨后颗粒度为中细研磨，即细砂糖大小，密封避光保存，开封后15