食堂劳务承包合同范本.docxVIP

本合同由甲方（委托方）市第一中学与乙方（承包方）餐饮服务有限公司就学校食堂劳务承包事宜签订。甲方位于市区教育路123号，食堂建筑面积约800平方米，日均供餐量为1500人次。乙方需提供包括厨师、服务员、保洁员在内的25名劳务人员，负责2025年9月1日至2026年8月31日期间食堂的日常运营管理。

第一条服务内容与标准

乙方需提供早、中、晚三餐服务，其中早餐供应时间为6:308:00，提供不少于15种餐品；午餐11:3013:30，提供不少于25种餐品；晚餐17:0019:00，提供不少于20种餐品。所有餐品需符合《学校食堂食品安全管理规范》，每日食材新鲜度检验合格率必须达到100%。乙方需配备1名持有高级厨师证的厨师长、3名中级厨师、8名帮厨、8名服务员和5名保洁人员，所有人员必须持有健康证。

第二条人员管理要求

乙方人员工资标准为：厨师长月薪￥8000元，中级厨师￥6000元，帮厨￥4500元，服务员￥3800元，保洁员￥3500元。社保由乙方统一缴纳，每月5日前向甲方提供人员考勤表和工资发放证明。人员流动率不得超过5%，如需更换关键岗位人员，必须提前15天书面通知甲方并经甲方同意。

第三条设备使用与维护

第四条食材采购与管理

食材采购实行双人验收制度，甲方派专人参与验收。肉类、蔬菜、粮油等主要食材必须从甲方指定的5家合格供应商中采购，价格不得高于市场零售价的90%。每月食材成本控制在营业额的45%以内，超出部分由乙方承担。食材存储严格执行先进先出原则，库存周转天数不超过3天。

第五条卫生与安全

乙方必须严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，每日卫生检查记录完整率100%。每学期开学前，乙方需组织全体员工进行食品安全培训，培训时长不少于8小时。如发生食品安全事故，乙方需承担全部责任并赔偿甲方损失，每次事故罚款￥500020000元。

第六条结算方式

甲方按月向乙方支付劳务管理费，标准为每月营业额的15%。营业额以实际刷卡收入为准，甲方每月5日前提供上月营业报表，乙方确认无误后，甲方在10日前将款项转入乙方指定账户。乙方需提供正规发票，税金由乙方承担。

总的来看，下一阶段的重点是确保合同条款的严格执行和双方权益的平衡。如遇合同履行过程中的争议，双方应通过友好协商解决；协商不成的，可向市区人民法院提起诉讼。本合同一式四份，甲乙双方各执两份，具有同等法律效力。

甲方（盖章）：市第一中学

法定代表人：_________

联系电话：_________

日期：2025年8月20日

乙方（盖章）：餐饮服务有限公司

法定代表人：_________

联系电话：_________

日期：2025年8月20日