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酶对植物代谢多环芳烃的影响：机制、案例与展望

一、引言

1.1研究背景与意义

多环芳烃（PolycyclicAromaticHydrocarbons，PAHs）是一类由两个或两个以上苯环以线状、角状或簇状排列组成的碳氢化合物，是最早被发现和研究的具有致癌性的有机污染物。其来源广泛，涵盖自然源与人为源。自然源主要包含陆地、水生植物和微生物的生物合成过程，森林、草原的天然火灾，火山的喷发物以及化石燃料、木质素和底泥等；人为源则主要源于各种矿物燃料（如煤、石油和天然气等）、木材、纸以及其他含碳氢化合物的不完全燃烧或在还原条件下热解。

由于PAHs具有疏水性和半挥发性，能够通过大气传输、干