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酿白酒凉糟机安全培训课件

目录

01.

凉糟机操作安全

02.

凉糟机维护保养

03.

凉糟机安全使用规范

04.

凉糟机事故案例分析

05.

凉糟机安全培训内容

06.

凉糟机安全法规与标准

凉糟机操作安全

01

设备启动前检查

确保电源线无破损、连接稳固，避免启动时发生电气故障或触电事故。

检查电源连接

检查搅拌器、传送带等机械部件是否有松动或损坏，防止设备运行中发生故障。

检查机械部件

确认所有安全防护装置如紧急停止按钮、防护罩等均处于完好状态，确保操作安全。

检查防护装置

核对压力表、温度计等仪表的读数是否在正常范围内，确保设备运行参数符合安全标准。

检查仪表读数

01

02

03

04

正确操作流程

在启动凉糟机前，应检查所有安全装置是否完好，确保机器无异物，避免操作时发生危险。

启动前的检查

当遇到紧急情况时，操作人员应立即执行紧急停止程序，切断电源，防止事故发生。

紧急停止程序

操作人员需持续监控凉糟机运行状态，注意温度和压力指示，确保生产过程平稳进行。

操作中的监控

紧急情况应对

遇到异常立即停机，按紧急按钮，确保人员设备安全。

紧急停机操作

熟悉故障排查步骤，快速定位问题，减少生产中断时间。

故障排查流程

凉糟机维护保养

02

日常维护要点

确保凉糟机的密封件完好无损，防止酒液泄漏，保证设备正常运行。

定期检查密封件

定期清理冷却系统，避免堵塞，确保白酒冷却效率和品质。

清洁冷却系统

对凉糟机的传动部件和轴承定期进行润滑，减少磨损，延长设备使用寿命。

润滑关键部件

定期检查与保养

检查密封性能

定期检查凉糟机的密封部件，确保无泄漏，避免酒糟污染和生产效率下降。

清洁与消毒

定期对凉糟机进行彻底清洁和消毒，防止微生物污染，保证白酒品质。

润滑关键部件

对凉糟机的传动部件和轴承定期润滑，减少磨损，延长设备使用寿命。

故障排除方法

确保凉糟机的电源线连接正确无误，避免因电源问题导致机器无法启动或运行不稳定。

01

检查电源连接

定期检查并清洁机器内部管道，防止堵塞影响白酒的正常酿造过程。

02

清洁和疏通管道

检查电机运转是否平稳，传动部件是否有异常磨损或损坏，及时更换损坏的零件以保证机器正常运行。

03

检查电机和传动部件

凉糟机安全使用规范

03

安全操作规程

操作人员在使用凉糟机前必须穿戴好防护服、安全帽、防护眼镜等个人防护装备。

穿戴个人防护装备

每次使用前应检查凉糟机的电源、传动带、紧急停止按钮等是否完好，确保设备处于安全状态。

检查设备安全状态

严格按照操作手册规定的流程进行操作，不得擅自更改操作步骤或使用非标准操作方法。

遵守操作流程

按照维护计划定期对凉糟机进行清洁、润滑和检查，预防设备故障和延长使用寿命。

定期维护与保养

个人防护装备使用

在酿酒车间地面可能湿滑，穿着防滑鞋可以减少滑倒事故的风险。

使用防滑鞋

操作人员在使用凉糟机前应穿戴好防护服，以防止酒糟或液体溅到衣物上。

为防止酒糟飞溅或液体喷射伤害眼睛，操作人员必须佩戴防护眼镜。

佩戴防护眼镜

穿戴防护服

安全警示标识

在凉糟机显眼位置设置紧急停止按钮标识，确保操作人员在紧急情况下能迅速切断电源。

紧急停止按钮标识

01

由于酿白酒过程中会产生高温，应在机器高温部位设置警示标识，提醒操作人员注意防烫。

高温警示标识

02

在凉糟机周围划定操作区域警示线，明确操作人员站立位置，防止意外发生。

操作区域警示线

03

设置定期维护保养的提示标识，提醒操作人员按时进行设备检查和保养，确保机器安全运行。

维护保养提示标识

04

凉糟机事故案例分析

04

常见事故类型

例如，搅拌装置卡住导致的过载，或传动部件断裂引发的伤害事故。

机械故障引发的事故

未定期检查和维护，可能导致设备老化、损坏，增加事故发生的风险。

维护保养不当

操作人员未按规程操作，如未关闭电源直接进行清理，可能造成触电或机械伤害。

操作不当导致的事故

事故原因剖析

由于操作人员未按规程操作，导致酿白酒凉糟机发生故障，酿成事故。

操作不当

凉糟机因长期使用未及时维护，部件老化导致事故的发生。

设备老化

酿白酒凉糟机缺少必要的安全防护措施，如紧急停止按钮，导致事故发生时无法及时应对。

安全防护缺失

预防措施建议

01

定期对凉糟机进行维护和检查，确保所有安全装置正常运作，预防因设备老化导致的事故。

02

对操作凉糟机的员工进行专业培训，确保他们了解机器的正确使用方法和紧急情况下的应对措施。

03

在凉糟机的危险区域设置明显的安全警示标识，提醒操作人员注意安全，防止意外伤害的发生。

定期维护检查

操作人员培训

设置安全警示标识

凉糟机安全培训内容

05

培训课程安排

详细讲解凉糟机的启动、运行、停止等操作步骤，确保操作人员熟练掌握。

凉糟机操作规程

01

培训员工如何在设备故障