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门店安全培训知识点课件

目录

01.

门店安全基础

02.

消防安全知识

03.

员工个人安全

04.

顾客安全保护

05.

食品安全管理

06.

门店安全培训实施

门店安全基础

01

安全管理原则

门店应建立预防机制，通过定期检查和员工培训，预防事故的发生。

预防为主

明确各级员工的安全责任，确保每位员工都了解自己在安全管理中的角色和职责。

安全责任明确

制定详细的应急预案，确保在紧急情况下能够迅速有效地响应，减少损失。

应急响应迅速

应急预案制定

对门店可能面临的各种风险进行评估，如火灾、盗窃等，并识别出潜在的危险源。

风险评估与识别

确保门店配备必要的应急设备，如灭火器、急救包，并对员工进行使用培训。

应急资源准备

制定清晰的疏散路线图，确保在紧急情况下员工和顾客能迅速安全地撤离。

疏散路线规划

定期组织应急演练，提高员工应对突发事件的能力，确保预案的有效性。

应急演练计划

安全检查流程

定期检查消防栓、灭火器等消防设施是否完好，确保在紧急情况下能正常使用。

检查消防设施

对门店内的电线、插座、开关等电气设备进行定期检查，预防电气火灾的发生。

检查电气设备

确保安全出口标识清晰，通道畅通无阻，定期进行疏散演练，提高员工应急反应能力。

巡视安全出口

确保监控摄像头等安全监控系统正常运行，及时发现并处理安全隐患。

监控系统维护

01

02

03

04

消防安全知识

02

火灾预防措施

确保所有电气设备和线路定期检查和维护，避免因老化或损坏引发火灾。

定期检查电气线路

为员工制定详细的紧急疏散计划，并进行定期演练，确保在火灾发生时能迅速安全撤离。

制定紧急疏散计划

在装修和布置门店时，优先选择阻燃材料，减少火灾发生时的火势蔓延速度。

使用阻燃材料

在门店内安装足够的烟雾报警器，并定期测试其功能，以便在火灾初期及时发现并采取行动。

安装烟雾报警器

灭火器使用方法

根据灭火器上的标识，识别其适用于哪类火灾，如A类、B类或C类。

识别灭火器类型

确保灭火器压力表指针处于绿色区域，表示压力正常，可以安全使用。

检查压力表

使用前先拔掉灭火器上的保险销，这是启动灭火器的必要步骤。

拔掉保险销

左手握住灭火器底部，右手握住喷嘴，对准火源根部进行喷射。

正确握持和瞄准

在火势得到控制之前，持续喷射灭火剂，不要间断，直至火势完全熄灭。

持续喷射直至火势被控制

疏散逃生技巧

员工应熟悉门店的疏散路线和安全出口位置，确保在紧急情况下能迅速撤离。

熟悉疏散路线

掌握消防栓、灭火器等消防设施的正确使用方法，以便在火灾发生时能有效控制火势。

使用消防设施

在疏散逃生时保持冷静，避免慌乱拥挤，按照预定的疏散计划有序撤离。

保持冷静

定期组织疏散演练，提高员工应对火灾等紧急情况的反应能力和逃生技能。

定期进行疏散演练

确保检查所有隐蔽区域，包括储藏室和卫生间，确保没有人员被遗漏。

检查隐蔽区域

员工个人安全

03

个人防护装备

员工在特定工作区域需穿戴防护服，如防化学物质渗透的防护服，确保工作安全。

正确穿戴防护服

在进行打磨、切割等操作时，佩戴防护眼镜可以防止飞溅物伤害眼睛。

使用防护眼镜

在建筑工地或仓库等高风险区域，员工必须佩戴安全头盔以防头部受伤。

佩戴安全头盔

工作中的人身安全

01

正确使用个人防护装备

员工在操作机械设备时必须穿戴安全帽、防护眼镜等个人防护装备，以防止意外伤害。

02

紧急情况下的疏散程序

制定并演练紧急疏散计划，确保员工在火灾、地震等紧急情况下能迅速安全地撤离。

03

避免操作失误导致的伤害

通过培训提高员工对设备操作的熟练度，减少因操作不当造成的伤害事故。

04

保持工作场所整洁

定期清理杂物，确保通道畅通无阻，避免跌倒、绊倒等安全事故的发生。

健康与卫生常识

正确洗手方法

员工应掌握七步洗手法，有效预防病菌传播，保持个人卫生。

食品卫生处理

了解食品的正确储存、处理和烹饪方法，预防食物中毒。

个人防护装备使用

正确使用口罩、手套等个人防护装备，减少职业病和传染病风险。

顾客安全保护

04

顾客安全指引

确保顾客了解紧急疏散路线，如遇火警或其他紧急情况，能迅速安全地撤离。

紧急疏散路线

在湿滑区域设置警示标志，并定期检查地面防滑设施，预防顾客滑倒事故。

防滑措施

对食品进行严格管理，确保顾客在店内消费的食品安全，避免食物中毒事件发生。

食品安全管理

提醒顾客注意个人物品安全，提供储物柜等设施，减少盗窃等安全问题。

个人物品保管

应对顾客紧急情况

培训员工掌握急救技能，确保顾客突发疾病时迅速响应。

紧急医疗援助

制定儿童走失应对流程，保障儿童安全，及时协助家长寻找。

走失儿童处理

顾客服务中的安全责任

培训员工掌握紧急情况下的应对措施，如火灾、地震等，确保顾客安全撤离。

紧急情况应对

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门