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酒店厨房承包合同书

甲方（以下简称“酒店”）：

名称：____________________

地址：____________________

法定代表人：______________

联系电话：_______________

乙方（以下简称“承包方”）：

名称：____________________

地址：____________________

法定代表人：______________

联系电话：_______________

鉴于甲方拥有酒店厨房设施，乙方具备丰富的厨房管理和运营经验，双方本着平等、自愿、互利的原则，就甲方厨房承包事宜达成如下协议：

一、合同主体

1.1甲方为合法成立的酒店，具备独立的法人资格，有权从事本合同项下的业务。

1.2乙方为合法成立的企业，具备独立的法人资格，具有厨房管理和运营经验，有权从事本合同项下的业务。

二、承包范围及期限

2.1承包范围：甲方将其厨房设施、设备、人员等整体承包给乙方，乙方负责厨房的日常运营和管理。

2.2承包期限：自____年__月__日起至____年__月__日止，共计____年。

三、承包费用及支付方式

3.1承包费用：乙方应向甲方支付承包费用，具体金额为人民币（大写）：____元整（小写）：￥_____元。

3.2支付方式：乙方按照以下方式向甲方支付承包费用：

（1）合同签订后5个工作日内，乙方支付首期承包费用人民币（大写）：____元整（小写）：￥_____元；

（2）剩余承包费用，乙方应按月支付，每月__日前支付当月承包费用。

3.3如乙方逾期支付承包费用，应按照__%的利率支付滞纳金。

四、双方权利与义务

4.1甲方权利与义务：

（1）甲方有权对乙方进行业务指导、监督和检查，确保乙方的运营符合酒店要求；

（2）甲方负责提供厨房设施、设备、人员等资源，并保证其正常运行；

（3）甲方有权对乙方提供的菜品质量、服务质量进行监督，如发现不符合要求，有权要求乙方进行整改；

（4）甲方应按照约定向乙方支付承包费用。

4.2乙方权利与义务：

（1）乙方负责厨房的日常运营和管理，包括人员招聘、培训、考核等；

（2）乙方应保证菜品质量和服务质量，满足甲方及顾客的需求；

（3）乙方应遵守国家法律法规，不得从事违法经营活动；

（4）乙方应按照约定向甲方支付承包费用。

五、保密与竞业限制

5.1双方在履行本合同过程中所获悉的对方商业秘密、技术秘密、市场信息等，应予以严格保密。未经对方同意，不得向第三方泄露。

5.2乙方在本合同期限内及终止后__年内，不得在甲方经营区域内从事与甲方相同的业务，也不得为与甲方竞争的企业或个人提供任何形式的帮助。

六、违约责任

6.1任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行，应承担违约责任，向对方支付违约金，并赔偿因此给对方造成的损失。

6.2乙方未按照约定支付承包费用，甲方有权解除本合同，并要求乙方承担违约责任。

七、合同解除与终止

7.1在合同期限内，如双方协商一致，可以提前解除或终止本合同。

7.2如乙方严重违反本合同约定，甲方有权单方面解除本合同。

7.3合同期满后，如双方未达成续约协议，本合同自行终止。

八、争议解决

8.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应首先通过友好协商解决；如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

九、其他约定

9.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

9.2本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。

甲方（盖章）：

乙方（盖章）：

签订日期：____年__月__日

以下为合同正文详细内容：

一、承包范围及内容

1.1乙方承包甲方厨房，包括但不限于以下内容：

（1）厨房设施、设备的维护及保养；

（2）厨房人员的招聘、培训、考核；

（3）厨房原材料的采购、储存、加工；

（4）厨房卫生、安全管理；

（5）厨房菜品的研发、制作及服务。

1.2乙方在承包期间，应按照甲方要求提供以下服务：

（1）为甲方提供优质的菜品和服务，满足顾客需求；

（2）定期推出新菜品，丰富甲方菜单；

（3）参与甲方举办的各类活动，提供相应服务；

（4）配合甲方进行市场调研，了解顾客需求。

二、承包费用及支付方式

2.1承包费用包括以下几部分：

（1）固定承包费用：人民币（大写）：____元整（小写）：￥_____元；

（2）浮动承包费用：根据乙方实际经营业绩，按照约定比例计算；

（3）其他费用：如乙方因违反本合同而产生的违约金、赔偿金等。

2.2承包费用的支付方式：

（1）固定承包费用：按月支付，每月__日前支付当月承包费用；

（2）浮动承包费用：按季度支付，每季度结束后5个工作日内支付；

（3）其他费用：按照实际发生情况支付。

三、双方权利与义务

3.1甲方权利与义务：

（1）甲方有权对乙方