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;同学们,老师给大家变个小魔术。我手里有个白色的纸花,现在我喷一些紫甘蓝水,下面,请大家擦亮眼睛,我们一起见证奇迹的时刻!;哇,“花瓣”变成了红色!;我们刚才看到叶子变成了绿色,花瓣变成了红色,为什么遇到紫甘蓝水花朵变色了呢?这节课,我们一起学习变色花。;老师给大家准备了一些实验材料,请同学们自己做实验,发现其中的道理。;分别向装有白醋和碱水的烧杯中,滴入紫甘蓝汁,观察现象?;上面的现象说明了什么?;同学们,你能解释刚才的现象了吗?;是的,同学们总结的不错,老师在变魔术的这朵花的“花瓣”上抹上了白醋,在“叶子”上抹了碱水。那么同学们,你能举例生活中有哪些是酸性物质,哪些是碱性物质吗?;酸性物质;同学们总结的不错,除了同学们刚才的举例之外,还有其他的酸性物质。;碱性物质;同学们总结的不错,除了同学们刚才的举例之外,还有其他的碱性物质。;小结:酸性物质和碱性物质是我们经常接触的两类物质。;你能尝试自己做一个指示剂吗;(1)将紫甘蓝(约50g)撕成小碎块,装入厚的透明塑料袋中。
(2)往塑料袋中加入半杯温水(约50℃~60℃)。
(3)握住袋口,反复挤压菜叶3~5分钟,直到流出紫色的水为止。
(4)将紫甘蓝汁倒入小烧杯中。;新课讲解;测试物;测试物;实验结论:生活中我们接触的水果,例如:橙子、橘子、有些蔬菜是酸性物质;管道清洁剂、洗发剂、肥皂等是碱性物质。;我们自制的指示剂只能初步鉴别物质的酸碱性,准确的鉴别其他物质的酸碱性可以用现成的试剂、PH试纸来检测。。。;;;课外拓展;课堂练习;布置作业;板书设计;科学素养、科学兴趣的培养并非一蹴而就,是在将所学与生活实际相联系在一起的基础上实现的。因此在学习生活中常见的酸碱性物质时,通过“生活常识、准备材料——动手实验,采集数据——验证先知、得出结论”这样的环节来培养学生对科学的学习兴趣。让学生明白生活中到处都有科学,自己所学与生活实际息息相关,更能激发学生的学习欲望。;
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