酒店供货合同格式.docxVIP

对于质量验收，合同第四条详细规定了验收流程：货到后2小时内，酒店采购部需对每批次货物进行抽检，抽检比例不低于总量的10%。具体检测项目包括：蔬菜类需检测农药残留（国标GB、肉类需检测瘦肉精含量（不得检出）、海鲜类需检测组胺含量（≤100mg/kg）。一旦发现不合格产品，供应商需在4小时内完成更换，并承担该批次货物金额20%的违约金。去年11月，我们供应的一批菠菜农残超标，按合同约定及时更换并支付了￥1,280元违约金，这种明确的处罚机制有效保障了食品安全。

支付条款方面，合同第五条约定：每月5日前，供应商需提交上月供货清单及发票，酒店财务部在收到后10个工作日内完成审核，审核通过后15个工作日内通过银行转账支付货款。逾期付款超过30天的，需按日支付0.05%的滞纳金。以今年1月为例，我们供应了￥1,750元的货物，酒店在2月8日完成付款，完全符合合同约定的时间节点。

总的来看，下一阶段的重点是建立更完善的应急供货机制。合同第十条规定：当遇到突发情况（如极端天气、疫情封控等）导致无法正常供货时，供应商需在2小时内通知酒店方，并在24小时内启动备用供应商方案。备用供应商名单需提前报备酒店方审核，确保食材品质符合标准。今年2月春节期间，我们就通过备用供应商及时补货，避免了因物流中断导致的供应缺口。

关于合同争议解决，第十一条明确约定：双方应通过友好协商解决，协商不成的，提交上海仲裁委员会按其仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。仲裁费用由败诉方承担。

本合同一式四份，双方各执两份，具有同等法律效力。自双方签字盖章之日起生效。

供应商：上海绿源食品有限公司（盖章）

代表人：张明

日期：2025年3月15日

采购方：上海浦东新区金茂君悦大酒店（盖章）

代表人：李华

日期：2025年3月15日