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幼儿安全卫生谈话课件

第一章饮食卫生与安全意识

洞察故事：洋洋的肚子疼放学后,洋洋看到路边有卖羊肉串的小摊，香味扑鼻，他忍不住买了一串吃。接着，他又从书包里拿出妈妈准备的苹果，没有洗也没有削皮就直接咬了一大口。回到家后不久，洋洋开始捂着肚子说疼。妈妈赶紧带他去医院，医生检查后告诉他们：洋洋是因为吃了不干净的食物，细菌进入肠胃，引起了急性肠胃炎。

为什么不能吃路边小吃？卫生条件差路边摊位没有清洁的操作环境，食物容易沾染灰尘和细菌易引发疾病不干净的食物会导致腹泻、呕吐、发烧等肠胃疾病食材来源不明无法保证食材的新鲜度和安全性，可能含有有害物质

生食瓜果要洗净去皮为什么要洗净瓜果？水果表面可能残留农药运输过程中沾染灰尘和细菌人们触摸后留下病菌正确的做法用流动的清水冲洗水果用手轻轻搓洗表面能去皮的水果要削皮洗干净后再食用

吃东西前，先洗手！记住这个好习惯，每次吃东西前都要把小手洗得干干净净，这样才能把细菌挡在门外，让我们的肚子不会疼。

不能吃的食物有哪些？让我们一起来认识那些看起来诱人，但其实很不卫生的食物。学会辨别这些食物，保护自己的健康。路边糖葫芦露天制作，容易沾染灰尘和飞虫无遮盖小水饺没有防护，细菌和灰尘直接落在食物上露天点心摊卫生条件差，制作过程不规范三无食品没有生产日期、保质期和生产厂家的零食记住：颜色太鲜艳、价格特别便宜、没有包装的食品要特别小心，很可能不安全！

活动互动：你还知道哪些不能吃的东西？思考时间小朋友们，请想一想，在日常生活中，你还见过哪些不卫生、不能吃的食物呢？分享环节举起小手告诉老师和小伙伴们，把你的发现分享给大家，让我们互相学习、共同进步！老师点评老师会对大家的回答进行点评和补充，帮助我们建立正确的食品安全观念。通过讨论和分享，我们能学到更多保护自己的知识。记住，遇到不确定能不能吃的东西，一定要先问问爸爸妈妈或老师！

饮食卫生小知识总结01餐前洗手每次吃东西前，都要用洗手液或肥皂把手洗干净，防止病从口入02瓜果洗净去皮水果要用流动的水冲洗干净，能削皮的要削皮后再吃03不吃街头小吃拒绝路边摊的诱惑，不买不吃卫生条件差的食物04选择正规商家在正规超市或商店购买有包装、有标识的合格食品05不吃过期食品吃东西前要看保质期，过期的食物坚决不能吃健康小口诀：饭前洗手不能忘，瓜果洗净再品尝；街头小吃不要买，健康卫生最重要！

第二章正确洗手方法与个人卫生小手虽然看起来很干净，但上面其实藏着许多我们看不见的小细菌。学会正确洗手，是保护健康最简单也最重要的方法。

为什么要洗手？我们的小手每天要接触很多东西：玩具、门把手、桌椅、书本……这些东西上都可能有看不见的细菌和病毒。如果不洗手就吃东西、揉眼睛或者摸嘴巴，这些细菌就会进入我们的身体，让我们生病。预防疾病传播洗手能去除99%的细菌，有效预防感冒、腹泻等疾病保护自己和他人干净的手不会把病菌传给小伙伴和家人

洗手的正确步骤让我们一起学习七步洗手法，把小手的每个角落都洗得干干净净！第一步：湿润双手打开水龙头，用流动的清水把手掌、手背都打湿第二步：涂抹肥皂挤适量洗手液或肥皂在手心，双手搓出丰富的泡沫第三步：搓洗手心掌心相对，手指并拢相互揉搓至少15秒第四步：搓洗手背手心对手背，沿指缝相互揉搓，两手交换进行第五步：清洁指缝掌心相对，双手交叉沿指缝相互揉搓第六步：搓洗大拇指一手握另一手大拇指旋转揉搓，两手交换第七步：清洁指尖弯曲各手指关节，在另一手掌心旋转揉搓指尖和指甲第八步：冲洗干净用流动的清水把手上的泡沫彻底冲洗干净第九步：擦干双手用干净的毛巾或纸巾把手彻底擦干

洗手步骤图示跟着图片一起做，每个步骤都不能少！整个洗手过程要持续至少40-60秒，就像唱完两遍生日快乐歌的时间。洗手小提醒：记得要用流动的水冲洗，不要在盆里洗手，因为盆里的水会越洗越脏哦！

儿歌助记：洗手歌??洗手歌??搓搓搓，搓手心，搓搓搓，搓手背；换只小手再搓搓，一二三，搓好了。冲冲冲，冲干净，擦擦擦，擦擦干；小手洗得真干净，病菌全都不见了！边唱儿歌边洗手，既有趣又能记住正确的步骤。小朋友们可以和爸爸妈妈一起唱，把洗手变成快乐的游戏！

洗手演示与幼儿实践教师示范老师先给大家演示一遍完整的洗手步骤，请小朋友们仔细观察幼儿跟学小朋友们跟着老师一起做，边做边说出每个步骤的名称分组比赛分成小组进行洗手比赛，看哪一组洗得最认真最干净表扬鼓励给洗手认真的小朋友颁发清洁小卫士贴纸奖励通过实际操作，小朋友们能更好地掌握正确的洗手方法。记住，熟能生巧，每天多练习几次，很快就能养成好习惯！

洗手小贴士??节约用水洗手时水不要开得太大，涂肥皂时可以暂时关掉水龙头。洗完后要轻轻关紧水龙头，不让水滴滴答答地流。??勤剪指甲指甲缝里最容易藏污纳垢。要养成每周剪一次指甲的习惯，保持指甲短而整齐，这样细菌就没地方躲藏了。??什么时候要洗手？饭