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部门宴会直接上司餐饮总监
DEPARTMENTBANQUETSERVICEREPORTINGTODIRECTOROFFB
职位宴会经理直辖下属宴会服务主管
POSITIONBANQUETSERVICEMANAGERSUBORDINATESUPERVISOR
职级编号
JOBLEVELREFNO.
工作概述DEPTSUMMARY：
宴会部经理直属于餐饮部总监，负责对宴会部的行政及操作管理。
工作职责DUTIESRESPONSIBILITIES：
1、开拓客源，加强宴会之销售。
2、安排所有宴会的服务及操作。
3、制定不同的宴会菜牌及服务项目。
4、主持召开与宴会有关的各种会议。
5、制定年度、月度营业预算及营业推广计划。
6、组织、指导、参与对下属的培训。
7、加强成本控制。
8、制定宴会部的程序及服务。
9、设立。
10、与酒店经理及员工保持良好的沟通。
11、对宴用器材进行维修保养。
12、激励员工，务求所有下属都在一个高积极性的氛围下工作。
13、负责洽谈宴会预订。
14、根据客人要求制定宴会任务单。
15、统筹安排所有宴会。
16、负责宴会的。
部门BanquetService直接上司餐饮总监
Department
DEPARTMENTBANQUETSERVICEREPORTINGTODIRECTOROFFB
职位BanquetServiceManager直辖下属BanquetServiceSupervisor
POSITIONBANQUETSERVICEMANAGERSUBORDINATESUPERVISOR
职级编号
JOBLEVELREFNO.
JobOverviewDEPTSUMMARY:
Thebanquetdepartmentmanagerreportsdirectlytothecateringdepartmentdirectorandis
responsiblefortheadministrativeandoperationalmanagementofthebanquetdepartment.
JobResponsibilitiesDUTIESRESPONSIBILITIES:
1.Expandcustomersourcesandstrengthenbanquetsa.2.
Arr
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