饮品降脂茶标准化制作教程与配方详解.docx

饮品降脂茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

降脂茶

产品简介

这款降脂茶以干山楂、干荷叶、决明子为核心原料，入口先有山楂的微酸果香，后有荷叶的淡雅清香与决明子的微醇，口感清爽不甜腻，灵感源于中式传统降脂调理饮品，适合日常温和辅助调理，为食客带来适口又安心的味觉体验。

2.配方与原料清单

干山楂：15克（选择无硫熏、无虫蛀的干山楂，切片均匀，颜色呈自然暗红色，单片重量约2克，无核为佳）

干荷叶：8克（选用无霉变、无异味的干荷叶，剪成3厘米见方的小块，避免大块不易出味）

炒决明子：10克（选择无焦糊、颗粒饱满的炒决明子，颜色呈黄褐色，提前用清水快速冲洗10