微生物制药考试题+答案.docxVIP

微生物制药考试题+答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.以下哪种微生物不属于原核微生物？（）

A.细菌

B.放线菌

C.酵母菌

D.蓝细菌

答案：C。解析：酵母菌属于真核微生物，具有完整的细胞核和细胞器；而细菌、放线菌和蓝细菌都属于原核微生物，没有核膜包被的细胞核。

2.青霉素的作用机制是（）

A.抑制细菌细胞壁的合成

B.破坏细菌的细胞膜

C.抑制细菌蛋白质的合成

D.抑制细菌核酸的合成

答案：A。解析：青霉素主要作用于细菌的细胞壁，抑制肽聚糖合成过程中肽桥的形成，从而导致细菌细胞壁合成受阻，细菌死亡。

3.下列哪种方法可用于微生物的纯种分离？（）

A.稀释平板法

B.显微镜直接计数法

C.比浊法

D.血球计数板计数法

答案：A。解析：稀释平板法是将样品进行一系列稀释后，涂布在平板培养基上，使微生物细胞分散开，从而获得单个菌落，实现纯种分离。显微镜直接计数法、比浊法和血球计数板计数法主要用于微生物的计数，而不是纯种分离。

4.发酵罐中搅拌器的主要作用是（）

A.增加溶氧

B.促进微生物生长

C.使发酵液均匀混合

D.防止杂菌污染

答案：C。解析：搅拌器在发酵罐中的主要作用是使发酵液均匀混合，保证营养物质、溶解氧等在发酵液中均匀分布，为微生物生长和代谢提供良好的环境。虽然搅拌也有助于增加溶氧，但增加溶氧不是其主要作用；搅拌对微生物生长有一定促进作用，但不是直接的主要作用；搅拌器不能防止杂菌污染。

5.微生物次级代谢产物的合成一般在（）

A.延滞期

B.对数期

C.稳定期

D.衰亡期

答案：C。解析：在稳定期，微生物的生长速率趋于零，营养物质消耗和代谢产物积累达到一定程度，此时微生物开始合成次级代谢产物，如抗生素、毒素等。延滞期微生物主要是适应环境；对数期微生物快速生长繁殖；衰亡期微生物开始死亡。

6.下列哪种抗生素是由放线菌产生的？（）

A.青霉素

B.链霉素

C.头孢菌素

D.四环素

答案：B。解析：链霉素是由放线菌中的链霉菌产生的。青霉素是由青霉菌产生；头孢菌素是由头孢菌产生；四环素是由放线菌中的某些种类产生，但通常将链霉素与放线菌的关系作为典型例子。

7.用于菌种保藏的方法中，效果最好、保藏时间最长的是（）

A.斜面低温保藏法

B.石蜡油封藏法

C.砂土管保藏法

D.液氮超低温保藏法

答案：D。解析：液氮超低温保藏法是将菌种保存在196℃的液氮中，微生物的代谢活动几乎完全停止，能有效保持菌种的活性和遗传稳定性，保藏时间最长，效果最好。斜面低温保藏法简单但保藏时间较短；石蜡油封藏法和砂土管保藏法有一定的保藏效果，但不如液氮超低温保藏法。

8.微生物发酵过程中，控制pH的方法不包括（）

A.添加缓冲剂

B.流加酸或碱

C.调节通气量

D.选择合适的培养基

答案：C。解析：调节通气量主要是影响发酵液中的溶氧水平，而不是直接控制pH。添加缓冲剂可以维持发酵液的pH稳定；流加酸或碱可以直接调节发酵液的pH；选择合适的培养基，其成分和配比会影响发酵过程中的pH变化。

9.下列哪项不是微生物制药的优点？（）

A.生产周期短

B.原料来源广泛

C.产物提取简单

D.可进行大规模工业化生产

答案：C。解析：微生物制药中产物的提取和纯化往往比较复杂，因为发酵液中除了目标产物外，还含有大量的杂质，如细胞碎片、培养基成分等，需要经过多步分离和纯化操作才能获得高纯度的产物。生产周期短、原料来源广泛和可进行大规模工业化生产都是微生物制药的优点。

10.菌种选育中，诱变育种常用的物理诱变剂是（）

A.亚硝酸

B.紫外线

C.硫酸二乙酯

D.吖啶类染料

答案：B。解析：紫外线是常用的物理诱变剂，它通过对微生物的DNA产生损伤，引起基因突变。亚硝酸、硫酸二乙酯和吖啶类染料都属于化学诱变剂。

11.发酵过程中，溶氧浓度的控制主要通过（）

A.调节搅拌速度和通气量

B.调节温度

C.调节pH

D.调节培养基成分

答案：A。解析：调节搅拌速度可以使发酵液中的气泡分散更均匀，增加气液接触面积，从而提高溶氧效率；调节通气量直接影响进入发酵罐的氧气量，因此调节搅拌速度和通气量是控制溶氧浓度的主要方法。调节温度、pH和培养基成分主要影响微生物的生长和代谢，对溶氧浓度的直接影响较小。

12.下列哪种微生物可以用于生产维生素C？（）

A.黑曲霉

B.假单胞菌

C.棒状杆菌

D.青霉菌

答案：B。解析：假单胞菌等微生物可用于维生素C的二步发酵法生产过程中。黑曲霉常用于生产柠檬酸等；棒状杆菌常用于生产氨基酸；青霉菌主要生产青霉素等抗生素。

13.微生物制药工