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XX有限公司20XX
鸡蛋变软课件
汇报人：XX
目录
鸡蛋变软的原理实验材料与工具
实验步骤详解实验结果分析
拓展应用与实践课件设计与制作
鸡蛋变软的原理
物理性质变醋酸溶解醋酸溶解碳酸钙，致蛋壳变
02作用软。
化
蛋壳成分蛋壳主含碳酸钙，具多孔性。
01解析
化学反应过程
蛋壳成分溶解
蛋壳碳酸钙与酸反应溶解
产生气体
反应释放二氧化碳气体
影响因素分析
存放时间过长母鸡健康状况环境因素作用
鸡蛋存放过久，内部水分蒸母鸡疾病或营养不良，产下高温高湿环境加速水分流失，
发，导致蛋壳变软。鸡蛋蛋壳薄弱，易变软。使蛋壳变软。
实验材料与工具
所需材料清单
生鸡蛋若干白醋溶液
准备多个生鸡蛋用于实验。准备适量白醋作为浸泡鸡蛋的溶液。
实验工具介绍
煮蛋器具计时器
用于将鸡蛋煮至不同熟度，观察软硬变化。精确控制煮蛋时间，确保实验条件的一致
性。
安全注意事项
佩戴手套桌面整洁
实验时佩戴橡胶手套，以防鸡蛋破保持实验桌面整洁，避免杂物干扰
裂或化学剂溅到手上。实验或造成安全隐患。
实验步骤详解
实验准备
材料准备环境设置
鸡蛋、白醋、透明容器确保实验环境安全，远离儿童
操作流程
准备材料浸泡鸡蛋观察变化
鸡蛋、白醋、透明容器将鸡蛋完全浸入白醋中，每日观察并记录鸡蛋外
密封容器壳变软的过程
结果观察
蛋壳变化蛋白状态
观察蛋壳是否变软，记录变化过程。
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