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二年级食品安全主题班会

第一章

什么是食品安全？关系健康食品安全直接关系到我们的身体健康和生命安全。只有吃安全的食物，我们才能快乐成长。健康成长安全的食物能为我们提供营养，让我们的身体茁壮成长，每天都充满活力。保护自己

安全食品让我们健康快乐看！这些小朋友吃的都是有安全标志的食品，所以他们既健康又快乐。我们也要像他们一样，选择安全的食物。

为什么要注意食品安全？不安全食物的危害会让我们生病影响身体发育引起肚子痛、发烧严重时要去医院人人有责任食品安全不只是大人的事情，我们小朋友也要学会保护自己。从小养成好习惯，长大后也能帮助别人注意食品安全。记住：我们每个人都是食品安全小卫士！

第二章我们面临的食品安全问题

常见的食品安全问题有哪些？1农药残留蔬菜水果上可能有农药没洗干净，吃了会对身体有害。2过期变质食品放太久的食物会坏掉，长出细菌和霉菌，不能再吃了。3不干净的食物和水没洗干净的食物和不卫生的水里有很多细菌，会让我们生病。4三无产品没有标签、生产日期和厂家信息的食品质量没有保证。

农药残留的危害为什么会有农药残留？农民伯伯为了让蔬菜水果长得好，会给它们喷洒农药来消灭害虫。如果没洗干净，农药就会残留在上面。农药残留会怎么样？吃进肚子里会伤害我们的身体可能会头晕、恶心、肚子痛影响我们的生长发育小贴士：吃蔬菜水果前一定要用流动的水冲洗干净，最好浸泡10-15分钟后再洗净。

记住要把蔬菜水果洗干净看到这些蔬菜上的农药了吗？我们一定要用清水反复冲洗，把看不见的农药都洗掉，这样吃起来才安全。

过期和变质食品的危害超过保质期食物过了保质期就不能吃了，即使看起来还好。长出细菌变质的食物里会长出很多细菌和霉菌，肉眼看不见。引起疾病吃了变质食品会肚子痛、拉肚子、呕吐，甚至发烧。怎样判断食物变质了？闻一闻：有酸臭味或奇怪的味道看一看：颜色不对，长霉斑摸一摸：变软、变黏、有液体渗出

第三章如何识别安全食品？学会看包装，就能识别安全食品！

看包装上的信息生产日期告诉我们食物是什么时候做的。日期越新鲜越好，离现在越近说明食物越新鲜。保质期告诉我们食物能保存多久。过了保质期就不能吃了，要扔掉。常见的有保质期6个月或请在XX日期前食用。食品安全标志有QS标志、SC标志等，这些标志说明食物经过检查，质量有保证。看到这些标志就放心多了。

不买三无食品什么是三无食品？1无生产日期不知道是什么时候生产的2无厂家信息不知道是谁做的、在哪里做的3无安全标志没有质量检查合格的证明为什么不能买？三无食品没有质量保证，可能是：在不干净的地方生产的用了不好的原料制作的已经过期变质的添加了有害物质的温馨提示：在学校门口、路边摊看到便宜的小零食，要先看看有没有这三样信息哦！

学会看食品包装标签这就是一个合格的食品包装应该有的标识。每次买东西前，都要像小侦探一样仔细检查这些信息。看到了吗？生产日期、保质期和安全标志一个都不能少！

第四章养成良好的饮食卫生习惯

饭前便后要洗手01打湿双手用流动的清水把手打湿02涂抹肥皂取适量肥皂或洗手液03认真搓洗手心、手背、指缝都要洗到04冲洗干净用清水把泡沫冲洗干净05擦干双手用干净的毛巾或纸巾擦干为什么要洗手？我们的手每天摸很多东西，上面有看不见的细菌。洗手能把细菌洗掉，防止细菌进入肚子里，这样就不会生病了。

不吃路边摊不干净的食物路边摊有什么问题？环境不卫生：灰尘多，有汽车尾气没有遮挡：食物暴露在空气中，容易被污染用具不干净：餐具可能没有清洗消毒原料不新鲜：可能用了变质的食材没有检查：没有卫生部门的监督路边的食物虽然看起来很香，但是卫生条件差，吃了容易拉肚子。想吃零食的时候，要去正规的商店购买哦！

不吃过期和变质的食物检查日期吃东西前先看看生产日期和保质期，确保没有过期。闻气味如果食物有酸臭味、霉味或其他奇怪的味道，千万不要吃。看外观食物颜色变了、长霉斑、有黏液，说明已经变质了。及时告诉大人发现可疑的食物要告诉家长或老师，不要自己尝试。

第五章健康饮食小知识吃得健康，长得更棒！

一日三餐要规律1早餐要吃好早餐是一天中最重要的一餐，要吃得营养丰富。可以吃牛奶、鸡蛋、面包、粥等。2午餐要吃饱午餐要吃得丰盛一些，有肉、有菜、有主食，这样下午才有精神学习和玩耍。3晚餐不过量晚餐要吃得清淡一些，不要吃太多，睡前吃太饱会影响消化和睡眠。小提醒：每天按时吃饭，不挑食不偏食，这样身体才能获得全面的营养，长得又高又壮！

多吃蔬菜水果，少吃零食蔬菜水果的好处富含维生素让我们的身体更健康，不容易生病提供能量给我们学习和玩耍的力量保护视力让我们的眼睛更明亮牙齿健康帮助我们长出健康的牙齿零食要少吃零食虽然好吃，但是不能多吃：零食糖分、盐分太多吃多了影响正餐容易长蛀牙可能会变胖建议：每天可以吃一点点零食，但要选择健康的，比如坚果、酸奶、水果干。

少吃油炸和高糖食品油炸食品的