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2025年仲恺农业工程学院生物技术专业《微生物学》期末试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、填空题（每空1分，共10分）

1.微生物细胞中含量最多的化合物是________，其主要功能是________。

2.构成细菌细胞壁的主要成分是________，革兰氏阴性菌细胞壁与革兰氏阳性菌的主要区别在于缺少________。

3.微生物从环境中吸收营养物质的方式主要有________、________和________。

4.微生物代谢类型中，既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸的是________。

5.控制微生物遗传性状的基本物质是________，其结构通常为________。

6.微生物遗传物质发生突变的主要类型有________、________和________。

7.用来表示微生物在一定时间内的生长量通常采用________法或________法。

8.在微生物分类学上，界下面分为________、________、________、________。

9.霉菌的繁殖主要依靠________，细菌的繁殖方式主要是________。

10.对人和动物具有致病性的微生物称为________。

二、选择题（每题2分，共30分）

1.细胞膜的主要功能不包括________。

A.物质运输B.能量转换C.细胞识别D.细胞运动

2.下列哪一种微生物没有细胞壁？

A.真菌B.病毒C.放线菌D.衣原体

3.乳酸菌进行无氧呼吸的产物是________。

A.CO2+H2OB.CO2+乙醇C.乳酸D.乙酸

4.DNA复制的主要场所是________。

A.细胞核B.细胞质C.核糖体D.细胞膜

5.下列哪种变异现象不能发生在微生物中？

A.基因突变B.基因重组C.染色体变异D.基因翻译错误

6.下列哪种方法不属于微生物常用的接种方法？

A.平板划线法B.稀释涂布法C.涂布法D.摇瓶培养法

7.用来测定水样中大肠菌群数量的方法是________。

A.平板计数法B.显微镜直接计数法C.MPN法D.面板计数法

8.微生物产生的、能够抑制或杀死其他微生物的化学物质称为________。

A.抗生素B.酶C.激素D.细胞素

9.下列哪种微生物属于原核生物？

A.真菌B.衣原体C.病毒D.竹节藻

10.下列哪种环境因素对微生物的生长影响最小？

A.温度B.水分C.pHD.营养物质种类

11.微生物产生抗生素的主要场所是________。

A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.核糖体

12.下列哪种微生物的营养类型属于自养型？

A.葡萄糖氧化菌B.硝化细菌C.乳酸菌D.变形菌

13.下列哪种微生物的繁殖方式属于无性繁殖？

A.接合B.孢子形成C.出芽D.减数分裂

14.下列哪种微生物属于革兰氏阴性菌？

A.金黄色葡萄球菌B.大肠杆菌C.链球菌D.白色念珠菌

15.用来保存微生物菌种的常用方法有________和________。

三、判断题（每题2分，共10分）

1.微生物细胞中的核糖体大小与真核生物相同。（）

2.所有的微生物都需要氧气才能生存。（）

3.基因突变对微生物总是有害的。（）

4.微生物的群体生长曲线可以分为迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期四个阶段。（）

5.真菌的菌丝体分为营养菌丝和气生菌丝。（）

四、名词解释（每题3分，共12分）

1.微生物

2.革兰氏染色法

3.呼吸作用

4.微生物生态

五、简答题（每题5分，共15分）

1.简述影响微生物生长的主要环境因素。

2.简述微生物遗传变异的主要来源及其意义。

3.简述无菌操作的基本原则和主要目的。

六、论述题（10分）

试述抗生素在生物技术中的应用及其面临的问题。

试卷答案

一、填空题（每空1分，共10分）

1.水分；储存和传递遗传信息

2.聚糖醛酸骨架；肽聚糖层

3.渗透吸收；简单扩散；主动运输

4.厌氧兼性厌氧菌

5.DNA；双螺旋

6.基因突变；基因转换；基因重组

7.生长期测定；比浊法

8.门；纲；目；科

9.孢子；二分裂