饮品泰式香茅茶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品泰式香茅茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

泰式香茅茶

产品简介

这款泰式香茅茶以新鲜香茅为核心原料，搭配柠檬的清爽与蜂蜜的温润，入口先有香茅的独特草本香气，后有柠檬的微酸与蜂蜜的甜润，层次清新，灵感源于泰国传统草本饮品，能带来解腻消暑、舒缓身心的饮用体验。

2.配方与原料清单

新鲜香茅：2根（单根长度约30-35厘米，直径约0.8-1厘米，选择茎部粗壮、叶片翠绿、无枯萎的香茅，确保香气浓郁）

新鲜柠檬：1/2个（单果重量约80-100克，表皮光滑、色泽鲜黄，捏起来有弹性，保证酸度适中、无涩味）

蜂蜜：15毫升（选用成熟洋槐蜜或百花蜜，无添加蔗糖

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