饮品双柚汁标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品双柚汁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

双柚汁

产品简介

这款双柚汁以西柚的微苦清新与胡柚的清甜醇厚为核心，保留部分细腻果粒，入口先尝得西柚的明亮果酸与淡淡微苦，后有胡柚的温润回甘，冰饮口感清爽解腻，常温饮果香浓郁，兼具复合果香与天然健康属性；其灵感源于大众对“层次化果香饮品”的需求，通过两种柚子的风味互补，为消费者带来适合夏季饮用、解腻生津的特色果饮。

2.配方与原料清单

新鲜西柚（成熟度8-9成，表皮光滑、果肉鲜红，酸度适中）：1个（约300克，去皮去籽后取果肉150克，留20克切薄片装饰）

新鲜胡柚（成熟度8-9成，表皮金黄、果肉饱

该用户很懒，什么也没介绍

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