饮品热黑茶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品热黑茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

热黑茶

产品简介

这款热黑茶以云南熟普洱（黑茶类）的醇厚陈香为核心，入口先尝得茶叶的温润，中段带淡淡枣香与木香，尾调回甘绵长不涩；灵感源自传统中式黑茶冲泡工艺，适配家庭餐厅秋冬季节暖身驱寒，也适合日常追求温和茶味、喜欢陈香口感的顾客，尤其适合搭配点心食用。

2.配方与原料清单

云南熟普洱茶叶（散茶，陈期3年）：6克

纯净水（煮茶用）：280毫升

冰糖（单晶）：10克（基础甜度，可按需调整，可选）

干红枣：2颗（约15克，去核后对半切开，增香添味，可选）

桂圆肉（干）：4克（提升温润感，可选）

保温紫砂壶（或

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