饮品丝绒可可牛乳标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品丝绒可可牛乳标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

丝绒可可牛乳

产品简介

这款丝绒可可牛乳兼具可可粉的浓郁醇厚与牛乳的丝滑香甜，口感细腻无颗粒，带有淡淡奶泡的绵密感，无甜腻厚重感；灵感源于冬季暖心饮品需求，主打“丝绒质地、浓郁不腻”理念，适合家庭日常饮用或餐厅冬季热饮系列，能满足喜爱可可风味且追求顺滑口感的顾客需求。

2.配方与原料清单

高脂可可粉（纯可可）：18克（选用脂含量20%以上的纯可可粉，避免含糖可可粉，确保可可风味浓郁，无焦苦味）

全脂纯牛奶：250毫升（选用乳脂含量3.2%以上的全脂牛奶，乳香浓郁，为饮品提供丝滑质地，不可用脱脂牛奶替代）

该用户很懒，什么也没介绍

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