原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
饮品热乌龙茶标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
热乌龙茶
产品简介
这款饮品以台湾高山乌龙茶的兰花香为核心，入口先尝茶叶的鲜醇，再显尾韵的清甜回甘，口感温润不涩；灵感源自“传统茶饮现制化”理念，还原乌龙茶最本真的风味，契合消费者对“日常暖饮、解腻暖胃”的需求，适合早餐搭配、餐后解腻或办公间隙饮用，四季皆宜。
2.配方与原料清单
台湾高山乌龙茶干茶：8克（选用海拔800米以上的高山乌龙，茶叶条索紧结，含水量7%以下，密封避光保存，保质期18个月）
纯净水：250毫升（加热至90℃，用于冲泡茶叶，水质硬度≤150mg/L，避免影响茶汤口感）
冰糖浆
文档评论（0）