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饮品日光番茄标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
日光番茄
产品简介
这款日光番茄以新鲜番茄的鲜活酸甜为核心，搭配黄瓜的清爽与苹果的微甜中和番茄微酸，入口先尝得番茄的浓郁果香，后有黄瓜的清新与苹果的回甘，常温饮温润开胃，冰饮清爽解腻，兼具健康营养与适口风味；其灵感源于大众对“轻食健康饮品”的需求，通过果蔬搭配还原番茄本真风味，为消费者带来适合早餐、减脂期饮用的特色饮品。
2.配方与原料清单
新鲜番茄（沙瓤品种，成熟度8-9成，表皮红润无斑点，重量约200克/个）：2个（共400克，去皮去蒂后取果肉350克，留20克切薄片装饰）
新鲜黄瓜（本地
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