饮品三泡台盖碗茶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品三泡台盖碗茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

三泡台盖碗茶

产品简介

这款茶饮以春尖茶的醇厚茶香为基底，搭配桂圆的清甜、红枣的温润与枸杞的微甘，入口先尝茶香的清爽，再品桂圆红枣的香甜，最后感受枸杞的回甘，层次丰富且温润养人，灵感源于西北传统“三泡台”茶饮文化，适合家庭日常待客与餐厅特色养生茶饮售卖。

2.配方与原料清单

春尖茶叶（或祁门红茶）：5克

干桂圆（去壳去核，优选莆田桂圆）：3颗（约15克）

干红枣（去核，切半）：2颗（约12克）

宁夏枸杞（无硫熏）：8克

冰糖（单晶冰糖，可选）：10克（若偏好无糖可省略）

纯净水（冲泡用）：250

该用户很懒，什么也没介绍

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