饮品桑葚莓莓酪标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品桑葚莓莓酪标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

桑葚莓莓酪

产品简介

这款饮品以新鲜桑葚与草莓的混合果泥为核心，搭配丝滑咸香的芝士奶盖，入口先尝莓果的酸甜多汁，再感受芝士的醇厚绵密，层次丰富且清爽解腻，灵感来源于对当季莓果食材的创新运用，为消费者带来兼具果香与奶香的特色茶饮体验。

2.配方与原料清单

新鲜桑葚：60克（选用成熟饱满、无腐烂的桑葚，洗净后去蒂，酸甜度适中）

新鲜草莓：40克（选用红颜草莓，甜度高、果香浓郁，洗净后去蒂切块）

淡奶油（奶盖用）：70毫升（脂肪含量35%，易打发且奶香味浓，保证奶盖绵密口感）

奶油奶酪（奶盖用）：20克（提前软化至室

该用户很懒，什么也没介绍

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