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餐厅工作计划

1.概述

本计划旨在明确餐厅在未来[请填写时间段，例如：一个月/一个季度/半年]内的工作目标、关键任务、人员分工及预期成效，以确保餐厅高效、有序地运营，提升顾客满意度，达成盈利目标。

2.目标设定

核心目标:

提升顾客满意度和回头率至[例如：90%以上]。

将餐厅上座率提升至[例如：80%]。

实现月度/季度销售额同比增长[例如：15%]。

控制运营成本，将毛利率维持在[例如：60%]以上。

具体目标:

服务响应时间缩短[例如：10%]。

员工流动率降低至[例如：5%]以下。

确保食品安全零事故。

成功推出[数量]款新菜品，提升菜单吸引力。

优化[例