爱惜粮食主题班会课件(共23张精选课件).pptxVIP

讲述人：敬爱的老师时间：20xx年xx月xx日弘扬传统美德厉行勤俭节约

目录/contents01造成粮食浪费的原因02文明用餐小知识03节约粮食的小事情04粮食相关知识

01第一部分造成粮食浪费的原因

设置高额起送价很多餐馆规定“满100元起送”，如果顾客只想点一份50元的套餐，就必须再凑50元的菜品才能下单。为了达到起送价，顾客可能会点一份并不想吃的甜品或饮料，最后这些凑数的食物往往吃不完。餐馆觉得“起送价能保证每单的利润”，却不管顾客的实际需求。这种做法让顾客陷入“不点够就吃不到”的困境，为了满足规则而被迫浪费，其实合理的起送价应该让单人也能轻松下单，而不是用高价门槛逼着顾客多消费。

推出“套餐比单点便宜”的捆绑销售菜单上的双人套餐看起来比单点两荤一素便宜20元，但套餐里会塞进一道没人爱吃的凉菜或一份过量的主食。顾客为了省钱选择套餐，结果那道凉菜全程没人动，主食剩下一半。餐馆用“便宜”做诱饵，让顾客觉得“不买套餐亏了”，却在套餐里暗藏多余菜品。这种捆绑销售看似划算，实则让顾客为不需要的食物买单，最后只能浪费，真正的实惠应该是让顾客按需选择，而不是强塞多余的东西。

服务员推销高价菜服务员看到顾客犹豫时，总推荐“我们的招牌牛排，点的人最多”，哪怕顾客说“两个人吃不了”，还会说“可以打包”。结果牛排上来分量超大，剩下三分之一，打包回去又忘了吃。服务员的提成和推销的菜品挂钩，自然会拼命推荐高价菜，不管顾客能不能吃完。这种推销只看利润，不考虑实际需求，让顾客在不好意思拒绝中多点菜，最后造成浪费，其实好的服务应该是帮顾客判断“够不够吃”，而不是只想着多卖钱。

菜品分量“虚标”菜单上标注“小份菜”，实际端上来却够两个人吃；标注“单人份”的炒饭，碗比脸还大。顾客以为小份菜刚好，结果点了两份小份就超出食量。餐馆觉得“分量标小一点，能让顾客多点一份”，却没说明实际分量。这种模糊的标注让顾客无法准确判断，点多了只能剩下，其实如实标注分量，比如“小份适合1人，大份适合2人”，才能让顾客合理点餐，避免因为误判而浪费。

02第二部分文明用餐小知识

吃完后将剩余饭菜刮进指定垃圾桶吃完饭后，拿起勺子将餐盘里剩下的饭菜全部刮进食堂专门的厨余垃圾桶，哪怕只有几粒米、一点菜汤也不要留在盘里。很多同学觉得“就剩这么点，直接冲掉也行”，却不知道残留在餐盘上的食物会增加清洗难度，食堂阿姨要花更多时间刷盘子。把剩余食物刮干净，能让餐盘变得更容易清洗，也能让厨余垃圾得到集中处理，比如用来制作肥料，而不是随着污水流走造成浪费。这个简单的动作，能体现对食堂工作人员劳动的尊重。

将筷子、勺子分类放进回收筐把用过的筷子和勺子轻轻擦去上面的食物残渣，分别放进标有“筷子”“勺子”的回收筐里，不要混在一起，更不要扔进垃圾桶。有些同学图方便，直接把餐具扔在餐盘里一起送回，导致食堂需要额外安排人分拣，耽误时间。分开投放能让餐具更快进入消毒流程，保证下一次使用时的卫生。而且分类回收能减少餐具的损坏，比如勺子和筷子混放可能会被压弯，分开存放能延长它们的使用时间。

用食堂提供的抹布擦拭餐盘边缘的油污如果餐盘边缘沾了油渍，拿起食堂准备的公用抹布，轻轻擦去油污后再将餐盘叠放。不要觉得“反正食堂会用机器洗，擦不擦一样”，油渍太多会让机器清洗时消耗更多洗洁精，也可能让叠放的餐盘互相污染。简单擦拭能减轻清洗设备的负担，让餐盘在消毒后更干净，下一位同学使用时也会更舒心。这个小步骤虽然不起眼，却能体现做事的细致程度。

按照食堂指示的方向，将餐盘整齐叠放观察食堂回收处的指示牌，按照“碗口朝上”或“餐盘扣放”的要求叠放餐盘，叠放高度不超过10厘米，避免倾倒。有些同学随手把餐盘堆在一起，高低不一，容易滑落摔碎，还会占用更多空间。整齐叠放能让回收车一次运走更多餐盘，减少运输次数，也方便食堂工作人员整理。遵守规则的叠放方式，能让整个回收区域看起来整洁有序，营造良好的就餐环境。

03第三部分节约粮食的小事情

挑蔬菜不选过度清洗的买胡萝卜、土豆时，选那些带着点泥土的，别买表面干干净净、甚至有点湿漉漉的。带泥的蔬菜说明刚从地里收上来没多久，还保持着自然的湿度，回家放在阴凉处能多放几天。过度清洗的蔬菜表面水分多，容易滋生细菌，放两天就会变软发黏。这个小细节能帮你判断蔬菜的新鲜度，带着泥土的食材虽然看起来“脏”一点，却能延长保鲜期，避免买回家没几天就变质浪费。

买水果不贪大求圆选苹果、梨的时候，用手指轻轻捏一下，感觉结实有弹性的才新鲜，别只挑个头大、形状圆的。有些看起来漂亮的水果，捏起来软软的，可能已经开始变质了，买回家放不了两天就会烂掉。其实水果的好坏不在外形，而在硬度和气味，带着淡淡果香、手感硬实的，哪怕小点也能放很久。这种挑选