DB36T566-2017富硒食品硒含量分类标准.docxVIP

ICS65.020.01

DB36B04

B04

江西 省 地 方 标 准

DB36/T566—2017

代替DB36/T566-2009

富硒食品硒含量分类标准

Classificationstandardofseleniumcontentinseleniumrichfood

2017-12-29发布2018-03-01实施

江西省质量技术监督局 发布

.

前言

…………………

Ⅱ

1范围

…………………

1

2规范性引用文件

………………………

1

3术语与定义

……………

1

4硒含量要求

……………

1

DB36/T5662017

前言

本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准代替DB36/T566—2009《富硒食品硒含量分类标准》。

本标准与DB36/T566—2009相比，除编辑性修改外主要变化如下：

——修改了范围的内容；

……修改了规范性引用文件的部分引用标准；

——修改了富硒食品的术语与定义；

———修改了硒含量要求中的富硒食品种类；

————修改了富硒食品检验方法的表述方式。

本标准由丰城市市场和质量监督管理局提出并归口。

本标准起草单位：丰城市市场和质量监督管理局、丰城市中国生态硒谷现代农业管委会。

本标准主要修订人：邹晓春、邹晓阳、周茂盛、熊令乾。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB36/T566——2009。

D836/T566—2017

PAGE\*ARABIC

富硒食品硒含量分类标准

1 范围

本标准规定了富硒食品的术语与定义、稻米及制品等11类富硒食品的硒含量要求。

本标准适用于稻米及制品等11类富硒食品。

本标准不适用于在加工过程中添加硒的强化食品。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定

GB8538食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法

NY861粮食(含谷类、豆类、薯类)及制品中铅、铬、镉、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量

3术语与定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

富硒食品

动(植)物自然含有的、且硒含量达到本标准规定要求的食品原料及表明86

4硒含量要求

应符合表1的要求。

表1

序 号

食品

硒含量(mg/kg)

检验方法

1

稻米及制品

0.07-0.30

NY861

2

豆类及制品

0.07-0.30

3

花生及制品

0.07-0.30

4

笋类及制品

0.04-1.00

GB5009.93

5

蔬菜(包括薯类)及制品

0.01-0.10

6

水果

0.01-0.05

7

畜禽肉

0.20-0.50

表1(续)

DB36/T566—2017

8

水产制品

0.05-1.00

9

蛋类及制品

0.20-0.50

10

茶叶

0.50-3.00

11

矿泉水

0.01-0.05

GB8538