饮品泰式椰椰标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品泰式椰椰标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：泰式椰椰

产品简介：这款饮品还原泰式街头风味，以浓醇椰浆为底，搭配清甜椰肉与Q弹椰冻，入口先有椰香爆发，后有椰肉的绵密与椰冻的爽滑，层次丰富；灵感源于泰国热带椰饮，适配家庭餐厅夏季解暑、冬季暖饮场景，受众覆盖广。

2.配方与原料清单

泰国进口纯椰浆：120毫升（选用无添加植脂末的纯椰浆，保证泰式椰香浓郁）

椰肉丁：30克（新鲜椰肉切成0.8厘米见方小丁，增加咀嚼感与天然椰香）

椰冻：40克（自制或市售原味椰冻，切成1厘米见方块状，提升爽滑口感）

白砂糖：22克（基础甜度，适配大众口味，可根据需求微调）

该用户很懒，什么也没介绍

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