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- 2025-10-22 发布于四川
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食品安全员培训课件;第一章;什么是食品安全?;食品安全的重要性;相关法律法规简介;第二章;食品安全三大危害类型;食品污染的主要来源;食品交叉污染案例分析;第三章;HACCP体系介绍;ISO22000食品安全管理体系;企业食品安全管理职责;第四章;原料采购与验收控制;生产加工过程控制;储存与运输安全管理;食品添加剂与标签管理;第五章;个人卫生的重要性;员工健康管理;操作行为规范;第六章;食品安全监测方法;食品安全事故应急预案;案例分享:某企业食品安全事故分析;第七章;建立食品安全意识;食品安全管理的未来趋势;课程总结与行动呼吁
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