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初中生食品安全教育与食品安全教育评价实践研究论文

摘要：本文旨在探讨初中生食品安全教育的现状及评价实践，分析当前教育过程中存在的问题，并提出相应的解决策略。通过研究，旨在提高初中生食品安全意识，保障学生的身体健康，为我国食品安全教育提供有益的借鉴。

关键词：初中生；食品安全教育；评价实践；问题分析

一、问题的提出

（一）初中生食品安全意识薄弱

1.缺乏食品安全知识：在现代社会，食品安全问题日益严重，而初中生作为未成年人，对食品安全知识的了解相对较少。他们在购买食品时，往往无法准确判断食品的安全性，容易受到有毒有害食品的侵害。例如，一些不合格的零食、饮料等，可能含有对人体有害的添加剂、防腐剂等