高一生物必修一：细胞中的无机物.pptVIP

第1页，共21页，星期日，2025年，2月5日蛋白质碳酸钙、脂类、水分、糖类、核酸第2页，共21页，星期日，2025年，2月5日水、无机盐、糖类、蛋白质、核酸、脂质无机物有机物细胞鲜重中各类化合物的含量化合物质量分数(%)水85~90无机盐1~1.5蛋白质7~10脂质1~2糖类和核酸1~1.5在组成细胞的六类化合物中，水的含量是最多的。生物体中水的含量又如何呢第3页，共21页，星期日，2025年，2月5日几种不同生物体内水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-80不同生物含水量不同。第4页，共21页，星期日，2025年，2月5日人体中不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983不同器官的含水量不同。第5页，共21页，星期日，2025年，2月5日人体不同生长时期体内水的含量生长时期幼儿成年老年所占比例%776050不同的生长发育阶段，体内的含水量也不相同。第6页，共21页，星期日，2025年，2月5日可以自由流动，以游离形式存在占细胞内全部水的95％以上。与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5％。容易流动，容易蒸发。不能自由流动，也不容易散失水在细胞中的存在形式自由水：结合水：第7页，共21页，星期日，2025年，2月5日(1)下列属于结合水的是（）A.血液中的水B．细胞液中的水C.干种子细胞中的水D.蒸腾作用散失的水C(2)血液凝固时________水转变成_________水说明自由水和结合水可以相互转化。自由结合第8页，共21页，星期日，2025年，2月5日(3)干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值____________大，新陈代谢速率______________高。两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率自由水/结合水比值高，代谢快。自由水/结合水比值低，代谢慢。萌发的种子萌发的种子第9页，共21页，星期日，2025年，2月5日(4)同体积的水和果汁放入冰箱中谁最先结冰？水自由水多还是结合水多生物体的抗寒能力较好？结合水多结合水越多，抗性相对越强。第10页，共21页，星期日，2025年，2月5日自由水是细胞中的良好溶剂。运输营养和废物。参与各种代谢作用。维持细胞形态结合水与其他大分子物质一起构成细胞的组成成分。第11页，共21页，星期日，2025年，2月5日一个人在极限状况下，可以坚持20天以上不进食，但是缺水不能超过1天；地球表面约3/4的部分是水；许多动植物的受精作用都离不开水。精子的移动离不开水,一些昆虫和蛙的受精卵要在水里发育。许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作…………水的重要作用第12页，共21页，星期日，2025年，2月5日二细胞中的无机盐当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的无机盐。在炎热的夏天，人们在大出汗后往往感觉很疲惫，这时候需要喝加盐的开水或是富含矿物质的饮料才能使精力恢复的更快。第13页，共21页，星期日，2025年，2月5日阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。1无机盐在细胞中的存在形式------离子的形式2无机盐在细胞中的含量极少，仅占细胞鲜重的1%~1.5%阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。第14页，共21页，星期日，2025年，2月5日3无机盐在细胞中的功能血红蛋白功能：运输氧气缺铁缺铁性贫血富含铁的食物：菠菜、红枣、菜花、马铃薯（带皮）第15页，共21页，星期日，2025年，2月5日