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第十二单元细胞工程、基因工程及生物技术的安全性与伦理问题
第44讲植物细胞工程
课标要求
1.阐明植物组织培养是在一定条件下，将离体植物器官、组织或细胞等，培养在人工配制的培养基上，在适宜的培养条件下诱导形成愈伤组织，并重新分化，最终形成完整植株的过程
2.概述植物体细胞杂交是将不同植物体细胞在一定条件下融合成杂种细胞，继而培育成新植物体的技术
3.举例说明植物细胞工程利用快速繁殖、脱毒、次生代谢物生产、育种方式有效提高了生产效率
关键词索引
植物细胞的全能性植物组织培养愈伤组织脱分化再分化原生质体植物体细胞杂交快速繁殖作物脱毒次生代谢物
特训点一植物组织培养技术
1.细胞的全能性
2.植物组织培养技术
(1)定义
将等，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的，诱导其最终形成的技术。?
(2)流程
拓展链接
①植物组织培养的对象：离体的植物器官、组织或细胞；
②培养条件：无菌、人工配制的培养基、相关植物激素等；
③培养结果：形成完整的植株；
④所需培养基为固体培养基，其大多由无机营养成分、有机营养成分、激素、琼脂四部分组成。
(3)实例——菊花的组织培养
知识必备答案：1.分裂和分化产生完整生物体(有机体)或分化成其他各种细胞本物种全部的遗传信息细胞结构离体营养、激素和其他适宜外界
2.(1)离体的植物器官、组织或细胞培养条件完整植株(2)离体脱分化植物激素再分化无菌
(3)无菌水次氯酸钠无菌水0.5~1cm1/3~1/2
愈伤组织封口膜生芽生根封口膜生长
概念诊断
1.棉花根尖细胞经诱导形成幼苗的过程能体现细胞的全能性。()
答案：√
2.植物组织培养时，外植体须用适宜浓度的乙醇和次氯酸钠的混合液消毒。()
答案：×
提示：外植体的消毒步骤为流水冲洗→体积分数为70%酒精消毒30s→无菌水清洗2~3次→次氯酸钠溶液处理30min→无菌水清洗2~3次。
3.宜选用成熟叶片为材料制备外植体。()
答案：×
提示：一般选择植物幼嫩的组织作为植物组织培养的外植体。
4.愈伤组织是外植体经脱分化和再分化后形成的薄壁组织团块。()
答案：×
提示：愈伤组织是外植体经脱分化后形成的薄壁组织团块。
5.提高培养基中生长素和细胞分裂素的比值，有利于诱导生根。()
答案：√
探究点植物组织培养技术
【情境引领】天竺葵叶子形状与心形相似，花色丰富，具有很强的观赏价值，对治疗人体疲劳、神经衰弱等症也具有一定的疗效。下图表示利用天竺葵嫩叶进行植物组织培养的过程。
【问题生成】
(1)该植物组织培养过程中利用的外植体是什么?
提示：离体的天竺葵嫩叶。
(2)图中的A、B分别表示什么过程?其实质是什么?
提示：A表示脱分化，B表示再分化，其实质是基因的选择性表达。
(3)①和②锥形瓶需使用的培养基成分不完全相同，理由是什么?
提示：脱分化培养和再分化培养时所需的生长素和细胞分裂素的比例不同。
【真题示范】(2024·甘肃卷)兰州百合栽培过程中易受病毒侵染，造成品质退化。某研究小组尝试通过组织培养技术获得脱毒苗，操作流程如下图。下列叙述正确的是()
A.①为脱分化过程，1号培养基中的愈伤组织是排列规则的薄壁组织团块
B.②为再分化过程，愈伤组织细胞分化时可能会发生基因突变或基因重组
C.3号培养基用于诱导生根，其细胞分裂素浓度与生长素浓度的比值大于1
D.百合分生区附近的病毒极少，甚至无病毒，可以作为该研究中的外植体
植物组织培养的原理
植物细胞的全能性
植物组织培养的过程
脱分化、再分化
植物组织培养的流程
离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织，然后再分化生成根、芽，最终形成植物体
答案：D
解析：在脱分化过程中，1号培养基中的愈伤组织是排列不规则的薄壁组织团块，A项错误；愈伤组织细胞分化时可能会发生基因突变，但不会发生基因重组，因为基因重组发生在减数分裂过程中，B项错误；3号培养基用于诱导生根，其细胞分裂素浓度与生长素浓度的比值应该小于1，C项错误；百合分生区附近的病毒极少，甚至无病毒，因此可以作为该研究中的外植体，D项正确。
选择兰州百合的花药作为外植体进行离体培养能否直接获得兰州百合正常植株?
提示：不能，花药中含有花粉，对其离体培养可得到单倍体。
考法预测
考法结合植物组织培养的实验流程，考查生命观念和科学探究
1.(2025·贵州黔东南开学考试)山药作为一种重要的蔬菜和药用作物，在生长过程中容易受到病毒的侵害，从而影响产量和品质。为确保山药生产的稳定性与经济效益，研究人员采用植物组织培养技术得到脱毒苗，流程如图所示。下列叙述错误的是()
取样→消毒→接种外植体→培养得到愈伤组织→转接至新的培养基→脱毒苗
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