饮品椰糖咖啡标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品椰糖咖啡标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

椰糖咖啡

产品简介

这款饮品以浓郁醇厚的咖啡为基底,搭配椰糖独特的焦香清甜,入口先有咖啡的微苦回甘,接着椰糖的热带香甜逐渐化开,中和咖啡的厚重感,层次平衡;灵感源于东南亚风味与经典咖啡的融合,兼顾咖啡的醇正与椰糖的独特香气,热饮温润暖胃,冰饮清爽解腻,是家庭餐厅四季适配的特色饮品。

2.配方与原料清单

意式浓缩咖啡液:30毫升(选用中度烘焙咖啡豆,萃取浓度1.15-1.25,确保咖啡香气浓郁无焦味)

纯椰糖(块状):15克(选用东南亚进口椰糖,纯度≥90%,确保焦香清甜,无添加蔗糖)

鲜牛奶:150毫升(选用全脂鲜

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