三《庖丁解牛》教学设计【中职专用】高教版2023基础模块上册(内嵌音频+视频).pdfVIP

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《庖丁解牛》

教案（教学设计）

一、学习目标

１、从课文中理解:一切事物都有它的客观规律,只要反复实践,不断积累经验，就能像庖丁一

样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。（难点）

２、体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。

３、掌握“游刃有余”、“目无全牛、“踌躇满志”、“肯綮等词语的意思。了解

“乎”、“然、“为”、“于”等虚词的用法。（重点）

二、教学过程

（一）导入

在先秦群星璀灿的夜空中，庄子是最耀眼的星座之一。庄子主张“无为”，放弃生活中

的一切争斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部

分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸

的空间，它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程

中，竭尽了最大的心力。庄子的思想被后人称之为最早的关注人心灵的哲学。

（二）文学常识

1.庄子

庄子（约前369——前286）和孟子同时而稍后，战国时期著名的思想家、文学家，道家

学派的代表人物。名周，宋国蒙（今河南商丘）人。他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊

博。他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主

张“出世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对庄子的思想影响很大，所以他不再出仕（做

官）与统治者合作。他性情旷达，追求绝对的自足自得的主观精神境界。

天道观念：“道”是庄子超越哲学的核心，“心斋”与“坐忘”是达到超越的理想手

段，“逍遥游”是生命自由的最佳境界，“万物齐一”是追求生命自由的必然世界观。

自由思想：庄子认为只有以通达的精神超越现实世界，才能获得无限的自由和心灵的宁

静。提出“不滞于物”的观点。

辨证思想：庄子的思想包含着朴素辨证法因素。认为道既派生了万物，又不滞于万物

中，表现出超越性与内在性的统一。

平等思想：认为道在万物，万物平等。重视事物天然的本性，认为天然的本性都合乎性

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命之常情，因此天然的差异也是合理的，而对个性和差异的尊重，正是庄子平等观念的深刻

之处。

游世思想：在内篇七篇，游世几乎是核心思想。一方面以故意的玩世不恭态度，继承了

隐者传统的心情灰暗的主题叙述，就是以轻视现实和躲避矛盾，来保护一种弱意义的生存欲

求。另一方面，庄子又认为在这样黑暗的存在背景中，隐者传统意义的个人出路是根本不可

能的。

2、《庄子》

《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作，因庄子曾隐居南华山，又称《南华

经》，是著名的经典著作。现存33篇，分为内篇、外篇和杂篇。

内篇共7篇，是庄子本人所作，是全书的精华部分。外篇15篇，是内篇的补充和发挥，

对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈；杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。

3、写作背景

庄子生活在社会大动荡的时代，不得不承认客观事物的复杂性，也感到社会潮流的不可

逆转。他主张无所作为，以保全自身，并对死生、寿夭进行了相对的解释，这种思想对后世

有很大的消极影响，但庄子对当时的现实也作了较为深刻的批判。

这篇课文是《庄子·养生主》里的一则寓言。“养身主”指养生的主要、关键。庄子认

为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要避开矛盾，寻求解脱，就必须像庖丁解牛那样，找

出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的

思想情绪。

解牛之礼

《周礼》中专设有“庖人”一职，“庖人掌六畜、六兽、六禽，辨其名物。”

在先秦时期，牛是非常尊贵的祭品以及礼品，人们非常看重牛，解牛这一举措也并非寻

常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙、王飨xiǎng等祭祀活动中。

庖丁用的不是普通的杀牛刀，而是祭祀宗庙场合的礼器刀具——鸾刀。并且这种刀的刀

环位置是一个铃铛，因此每一个动作都会发出悦耳的声响。更进一步，庖丁用礼器来解牛，

动作和刀环铃声都合乎祭祀音乐的节拍，这极有可能是一次祭祀表演，而非厨师炫技或者