胡萝卜根叶类胡萝卜素含量QTL定位与候选基因表达解析.docx

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2025-10-28 发布于上海
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胡萝卜根叶类胡萝卜素含量QTL定位与候选基因表达解析.docx

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胡萝卜根叶类胡萝卜素含量QTL定位与候选基因表达解析

一、引言

1.1研究背景与意义

胡萝卜（DaucuscarotaL.）作为一种重要的根茎类蔬菜，在全球蔬菜生产与消费领域占据着重要地位。其富含多种营养成分，尤其是类胡萝卜素，使其具有极高的营养价值和保健功能。类胡萝卜素不仅对人体健康具有重要作用，如作为维生素A的前体，具有抗氧化、预防心血管疾病、增强免疫力等功效，还在植物的生长发育、光合作用、抵御逆境等生理过程中发挥着关键作用。不同颜色的胡萝卜根中类胡萝卜素的种类和含量存在显著差异，这种差异不仅影响着胡萝卜的外观品质，更与营养价值密切相关。此外，胡萝卜叶作为胡萝卜植株的重要组成部分