2025年可食用包装材料实验室成膜工艺安全控制岗前培训考核试卷.docVIP

2025年可食用包装材料实验室成膜工艺安全控制岗前培训考核试卷.doc

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2025年可食用包装材料实验室成膜工艺安全控制岗前培训考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.可食用包装材料实验室成膜工艺中，最常用的成膜剂是？

A.蛋白质

B.淀粉

C.糖类

D.脂肪

2.在成膜工艺中，以下哪项不是常见的成膜助剂？

A.乙醇

B.甘油

C.丙酮

D.乙酸

3.可食用包装材料的成膜温度通常控制在多少摄氏度？

A.50-60

B.60-70

C.70-80

D.80-90

4.成膜过程中，以下哪项指标最能反映成膜性能？

A.黏度

B.折光率

C.拉伸强度

D.颜色

5.可食用包装材料的成膜厚度通常控制在多少微米？

A.5-10

B.10-20

C.20-30

D.3

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