第四章营养与代谢调控.pptVIP

微生物的能量代谢

生物体内高能磷酸化合物ATP的生成主要由三种方式：底物水平磷酸化氧化磷酸化光合磷酸化第94页，共171页，星期日，2025年，2月5日一、底物水平磷酸化指ATP的形成直接与一个代谢中间物（如PEP）上的磷酸基团转移相偶联的作用。微生物的能量代谢第95页，共171页，星期日，2025年，2月5日什么是底物水平磷酸化是底物内部分子能量重排，并且伴有ADP转化为ATP的作用，它与呼吸链的电子传递无关，最常用的通过底物水平磷酸化生成ATP的有三个－－1，3-二磷酸甘油酸生成3-磷酸甘油酸，磷酸稀醇式丙酮酸生成丙酮酸，琥珀酰辅酶A生成琥珀酸，前两个是高能磷酸化合物，由ADP参与生成ATP，而后者是高能硫酯化合物，GDP形成GTP。磷酸烯醇式丙酮酸(phosphoenolpyruvate)缩写PEP是糖酵解中重要中间产物,在光反应阶段产生(主要化学式为:NADP*+2e+2H*→NADPH)第96页，共171页，星期日，2025年，2月5日丙酮酸激酶磷酸稀醇式丙酮酸+ADP丙酮酸+ATP例如糖酵解过程中：第97页，共171页，星期日，2025年，2月5日3—P—甘油醛脱氢氧化并磷酸化为1,3—二磷酸甘油酸。1,3—二磷酸甘油酸在磷酸甘油酸激酶的催化作用下，将其C1位上的高能磷酸基团转移给ADP而生成ATP。2—磷酸甘油酸脱水生成磷酸烯醇式丙酮酸。磷酸烯醇式丙酮酸在丙酮酸激酶的催化作用下，将其C2位上的高能磷酸基团转移给ADP而生成ATP。第98页，共171页，星期日，2025年，2月5日二、氧化磷酸化

代谢物在生物氧化过程中释放出的自由能用于合成ATP（即ADP+Pi→ATP）,这种氧化放能和ATP生成（磷酸化）相偶联的过程称氧化磷酸化。ADP+PiATP+H2O生物氧化过程中释放出的自由能第99页，共171页，星期日，2025年，2月5日氧化磷酸化

第100页，共171页，星期日，2025年，2月5日（一）氧化还原酶系第101页，共171页，星期日，2025年，2月5日NADH，烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，还原态，还原型辅酶Ⅰ。N指烟酰胺，A指腺嘌呤，D是二核苷酸。用于糖酵解和细胞呼吸作用中的柠檬酸循环。NAD+则是氧化态。葡萄糖代谢时直接经代谢所产生的ATP是十分的少的，而代谢产生的NADH或FADH2经由一个电子传递与氧化磷酸反应可产生大量的ATP。烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（氧化态）NAD+烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（还原态）NADH烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（还原态）NADPH烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（氧化态）NADP+NAD++H++2e-=NADHNADP++H++2e-=NADPH他们都是辅酶，用来实现电子传递。基本上涉及到氧化还原的反应都用得到，比如呼吸作用，光合作用，等等氨会抑制呼吸过程中的电子传递系统，尤其是NADH。1分子NADH+H+在氧化磷酸化过程中生成2.5分子的ATP。NADH分子是线粒体中能量产生链中的控制标志物。第102页，共171页，星期日，2025年，2月5日第103页，共171页，星期日，2025年，2月5日NADH辅酶Q（CoQ）Fe-SCytc1O2CytbCytcCytaa3琥珀酸等黄素蛋白（FAD）黄素蛋白（FMN）细胞色素类铁硫蛋白（Fe-S）铁硫蛋白（Fe-S）黄素蛋白酶类（flavoproteins,FP）铁-硫蛋白类（iron—sulfurproteins)辅酶Ｑ（ubiquinone,亦写作CoQ）细胞色素类（cytochromes）第104页，共171页，星期日，2025年，2月5日NADH呼吸链电子传递和水的生成H2O12O2O2-MH2还原型代谢底物FMNFMNH2CoQH2CoQNAD+NADH+H+2Fe2+2Fe3+细胞色素b-c-c1-aa3FeS2H+M氧化型代谢底物FADH2呼吸链电子传递和水的生成2eH2OFADFADH2琥珀酸FeS2Fe2+2Fe3+细胞色素b-c1-c-aa3CoQH2CoQ12O2O2-2H+延胡索酸2e第105页，共171页，星期日，20