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近红外在线分析仪的研制及其在发酵过程中的创新应用

一、引言

1.1研究背景

在科技飞速发展的当下，分析技术作为推动各领域进步的关键力量，正经历着深刻的变革与创新。从传统的化学分析方法逐步向现代仪器分析技术转变，分析技术的发展不仅提高了检测的准确性和灵敏度，还极大地提升了分析速度和效率，为各行业的生产、研发和质量控制提供了更为强大的支持。

近红外光谱分析仪作为现代仪器分析技术的重要代表，近年来在众多领域得到了极为广泛的应用。在农业领域，它能够快速、准确地分析农产品的蛋白质、糖、脂肪、纤维、水分等含量，为农产品的质量控制和分级提供有力支持；通过区分不同产地农产品的光谱特征，为农产品的溯源和品牌