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药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)皮类药材厚度鉴别试题及答案

药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)专题文档

（一）考查目的与理论基础

考查目的

本部分旨在系统阐述皮类药材的鉴定方法，包括性状、显微、理化、薄层色谱（TLC）、高效液相色谱（HPLC）、红外光谱（IR）和DNA条形码等现代鉴定技术。通过学习，学生应掌握：

1.皮类药材的生物学特性与药材形成机制。

2.各类皮类药材的显微特征、理化反应及化学成分分析。

3.真伪品与混淆品的鉴别要点。

4.药材质量评价标准（如厚度、有效成分含量等）。

理论基础

皮类药材主要来源于植物茎、根、根茎的皮部，具有独特的化学成分（如生物碱、黄酮、香豆素等）和物理特性。药材厚度是皮类药材的重要质量指标之一，直接影响有效成分的积累和提取效率。本部分结合《中国药典》标准，探讨药材厚度鉴别的理论依据和方法学。

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（二）核心知识点总结

1.皮类药材的分类与特征

皮类药材可分为：

-根皮类（如牡丹皮、黄柏）

-茎皮类（如厚朴、杜仲）

-根茎皮类（如川芎）

2.药材厚度的意义

药材厚度与药材质量密切相关：

-有效成分积累：皮部是次生代谢产物的储存场所，厚度越大，含量可能越高。

-加工标准：药典对部分药材厚度有明确要求（如黄柏不得低于1mm）。

-真伪鉴别：伪品或混淆品常因组织结构差异导致厚度异常。

3.鉴定方法概述

|鉴定方法|主要应用|

|----------|----------|

|性状鉴别|外观、质地、气味|

|显微鉴别|石细胞、纤维、淀粉粒|

|理化鉴别|盐酸镁反应、氯化锌反应|

|TLC/HPLC|成分定性定量|

|IR光谱|分子结构鉴定|

|DNA条形码|种源鉴定|

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（三）具体鉴别方法

1.性状鉴别（厚度观察）

操作方法：

-取药材横切片，用游标卡尺测量皮部厚度。

-观察皮部与木部界限是否清晰。

典型药材示例：

-牡丹皮：皮部较厚（1mm），呈类白色或淡棕色。

-黄柏：皮部厚度均匀（≥1mm），外表面有纵向沟纹。

2.显微鉴别（组织结构）

关键特征：

-石细胞：牡丹皮皮部石细胞群明显。

-纤维：黄柏纤维成束，壁厚。

-淀粉粒：厚朴皮部可见淀粉粒单粒或复粒。

显微图谱：

（此处可插入显微照片，标注关键结构）

3.理化鉴别

常用反应：

-牡丹皮：盐酸镁反应阳性（黄酮类成分）。

-黄柏：氯化锌反应（小檗碱指示）。

4.薄层色谱（TLC）

检测成分：

-牡丹皮：芍药苷、牡丹酚。

-黄柏：小檗碱、黄柏碱。

图谱对比：

（附标准品与药材TLC图谱）

5.高效液相色谱（HPLC）

定量分析：

-牡丹皮：芍药苷含量≥1.0%。

-黄柏：小檗碱含量≥7.0%。

6.红外光谱（IR）

特征峰：

-牡丹皮：3200cm?1（O-H）、1650cm?1（C=O）。

-黄柏：3400cm?1（N-H）、1600cm?1（芳香环）。

7.DNA条形码

序列比对：

-利用ITS或matK基因序列进行种属鉴定。

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（四）常见真伪品与混淆品对比表

|药材名称|真品特征|伪品特征|

|----------|----------|----------|

|牡丹皮|皮部厚（1mm），石细胞群明显|伪品（如根皮）厚度不足，石细胞稀疏|

|黄柏|皮部均匀，小檗碱含量高|混淆品（如盐肤木皮）厚度不均，成分差异大|

|厚朴|皮部石细胞层连续|伪品（如伪厚朴）石细胞排列疏松|

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（五）试题部分

单选题

1.下列药材中，皮部厚度不得低于1mm的是：

A.杜仲

B.牡丹皮

C.桑白皮

D.黄柏

答案：D

2.黄柏理化鉴别的关键反应是：

A.盐酸镁反应

B.氯化锌反应

C.硫酸反应

D.碘蒸气反应

答案：B

多选题

1.牡丹皮显微鉴别的特征包括：

A.石细胞群

B.薄壁细胞含淀粉粒

C.纤维成束

D.韧皮纤维

答案：A,B

2.影响皮类药材厚度的因素有：

A.生长年限

B.加工方法

C.产地环境

D.提取工艺

答案：A,B,C

判断题

1.皮类药材的厚度与有效成分含量成正比。（×）

解析：厚度并非唯一指标，需结合成分分析。

2.黄柏的盐酸镁反应呈阳性。（×）

解析：黄柏主含小檗碱，应做氯化锌反应。

简答题

1.简述牡丹皮厚度鉴别的意义。

答案：

-保证药材质量，厚度不足可能有效成分不足。

-区分真伪，伪品厚度常不达标。

-指导加工，厚度影响切片工艺。

2.比较黄柏与盐肤木皮的鉴别要点。

答案：

-厚度：黄柏均匀，盐肤木皮不均。

-成分：黄柏含小檗碱，盐肤木皮含没食子鞣质。

-显微：黄柏石细胞层连续，盐肤木皮纤维疏松。

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（六）参考答案与解析

单选题解析

1.答案：D

解析：《中国药典》规定黄柏皮部厚度≥1mm，其他药材无此硬性要求。

2.答案：B

解析：黄柏主含小檗碱，氯化锌反应（碱式盐沉淀）为其特征反应。

多选题